8 υγιή γεγονότα ινών | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

8 υγιή γεγονότα ινών

8 υγιή γεγονότα ινών

Μια διατροφή υψηλή σε ίνες βελτιώνει πεπτικό ευεξία και μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών σε μακροπρόθεσμη βάση. Ωστόσο, υπάρχουσα βιβλιογραφία δείχνει ότι οι περισσότεροι Γάλλοι είναι στην πραγματικότητα λαμβάνοντας το 60 τοις εκατό ή λιγότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ινών!

Ένα από τα εμπόδια για την αύξηση της πρόσληψης ινών μπορεί να είναι οι καραδοκεί μύθοι ινών. Ευτυχώς Linda Drummond, διαιτολόγος και διευθυντής της διατροφής και των δημοσίων υποθέσεων Kellogg του, είναι σε θέση να ρίξει λίγο φως στο θέμα με οκτώ γεγονότα υγιείς φυτικές ίνες που θα ξεκαθαρίσει τυχόν παρανοήσεις.

Γεγονότα Fiber

Οι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη για την υγεία των ινών για αιώνες και στην πραγματικότητα πολλοί άνθρωποι έχουν υποστηρίξει ότι θα μπορούσε πιθανότατα να είναι η αρχική σούπερ-τροφή. Για παράδειγμα, ήδη από το 4ο αιώνα π.Χ., ο «πατέρας της ιατρικής», ο Ιπποκράτης, πρώτα υπερασπίστηκε τα οφέλη για την υγεία του πίτουρο σιταριού για να βοηθήσει στη διατήρηση της υγιούς παχύ έντερο. Από τότε, μέσα από τους αιώνες, γνωστή γιατροί και οι ειδικοί της διατροφής έχουν υποστηρίζουν την κατανάλωση ινών δημητριακών για οφέλη για την υγεία του.

load...

2. Είναι καλύτερα να φτάσει τις απαιτήσεις σας καθημερινά ινών μέσω των τροφίμων-πηγές φυτικών ινών, όχι συμπληρώματα φυτικών ινών

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά μια ημερήσια πρόσληψη ινών τουλάχιστον 25 γραμμάρια για ενήλικες *. Η απαίτηση αυτή μπορεί να ικανοποιηθεί με τη λήψη μικρά βήματα για την αύξηση πηγές τροφίμων φυτικών ινών κάθε μέρα. Για να ανταποκριθεί στην καθημερινή σύσταση, επιλέξτε ένα υψηλό πρωινό ίνες κάθε πρωί, τρώνε τουλάχιστον πέντε μερίδες από την ομάδα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα και να αντικαταστήσετε πηγές ζωικής πρωτεΐνης με μια φυτική πηγή, όπως τα φασόλια και τα όσπρια τακτικά.

Τροφών πλούσιων σε ίνες προσφέρουν πρόσθετα εγγενή θρεπτικό οφέλη πέρα ​​και πάνω από το περιεχόμενό τους σε ίνες, όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Ο απαντούν στη φύση συνδυασμός αυτών των θρεπτικών συστατικών δεν μπορεί να αναπαραχθεί ή να κατασκευαστεί τέλεια. Παρά συμπληρώματα φυτικών ινών που είναι διαθέσιμα στην αγορά, οι ειδικοί συμφωνούν ότι, όταν ψάχνουν για συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, πηγές τροφίμων είναι η καλύτερη επιλογή.

3. Δεν είναι όλες οι ίνες είναι ίσοι

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ινών από διαφορετικές πηγές τροφίμων που παίζουν μοναδικό ρόλο στον οργανισμό, συμβάλλοντας στη συνολική ευημερία. Πίτουρο σιταριού, που αποτελείται κυρίως από αδιάλυτες φυτικές ίνες, είναι η πιο αποτελεσματική ινών δημητριακών για την προώθηση κανονικότητα του εντέρου. Μήλα, κριθάρι, καρότα, τα όσπρια και τα βρώμη είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, η οποία έχει ένα αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης. Άλλα οφέλη από μια διατροφή πλούσια σε ίνες περιλαμβάνουν βοηθώντας σας να επιτευχθεί φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Συμπεριλαμβάνοντας μια ποικιλία από διαφορετικές πηγές και τα είδη των ινών στη διατροφή σας, είναι δυνατόν να βελτιωθεί η λειτουργία των διαφόρων λειτουργιών του σώματος.

load...

4. Η τακτική πρόσληψη φυτικών ινών δεν είναι μόνο επωφελής για τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα ή άλλα πεπτικά προβλήματα

Τα οφέλη της τακτικής και επαρκούς πρόσληψη φυτικών ινών έχει ειδικοί διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο συμφωνούν ότι τα περισσότερα τρόφιμα με βάση υδατάνθρακες καταναλώνονται σε καθημερινή βάση θα πρέπει να είναι μια πηγή φυτικών ινών. Στην πραγματικότητα, τα γαλλικά κατευθυντήριες γραμμές για την υγιεινή διατροφή, η οποία παρέχει τα μηνύματα διατροφής στο ευρύ κοινό, προτείνουμε ότι όλοι πρέπει να έχουν μια πρόσληψη φυτικών ινών τουλάχιστον 25 γραμμάρια ανά ημέρα, για να εξασφαλίσει υγιή λειτουργία του εντέρου, καθώς και να μειώσει τον κίνδυνο για τον τρόπο ζωής ασθένειες που σχετίζονται με τη χρόνια.

5. Μια διατροφή υψηλή σε ίνες δεν προκαλεί φούσκωμα και ανέμους

Η αύξηση της πρόσληψης των ινών (ιδιαίτερα σιτάρι ινών πίτουρο) εμποδίζει τα τρόφιμα από παρατεταμένη στο πεπτικό σύστημα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει να αισθάνονται φουσκωμένη και άβολα. Με την απορρόφηση του νερού και τη δημιουργία χύμα, ίνα επιταχύνει τη διέλευση της τροφής από το σύστημα σας, βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν να κρατήσει τα τρόφιμα που διακινούνται μέσω του πεπτικού συστήματος και παίζει ρόλο όγκου, έτσι ώστε αχώνευτος τροφίμων μπορεί να εξαλειφθεί πιο εύκολα. Παίζει σημαντικό ρόλο στο να βοηθήσει να κρατήσει τα τοιχώματα του πεπτικού συστήματος υγιές και μπορεί να βοηθήσει να μειώσει το πρησμένο συναίσθημα.

Όταν η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών σας, κάντε το σιγά-σιγά για να επιτρέψετε στο σώμα σας να συνηθίσει την αλλαγή. Αυτό θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι δεν θα αντιμετωπίσετε φούσκωμα με μια ξαφνική αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών.

6. Υπάρχουν κίνδυνοι που συνδέονται με μετά από μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες

Ένας από τους κινδύνους της μετά από μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι ότι θα είναι ακόμη πιο δύσκολο να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός ατόμου ινών, καθώς οι κύριες πηγές φυτικών ινών είναι επίσης πηγές υδατανθράκων. Με το να μην πληρούν τις απαιτήσεις κάποιου ίνας, υπάρχει ο κίνδυνος που ενδέχεται να αντιμετωπίσετε πεπτικές ενοχλήσεις και δυσκοιλιότητα, καθώς και αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων ασθενειών σε μακροπρόθεσμη βάση.

7. Σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά, δεν υπάρχει άνω όριο για την πρόσληψη φυτικών ινών

Άλλα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και ανόργανα συστατικά έχουν ένα άνω όριο, που σημαίνει ότι όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν τοξικότητα. Οι φυτικές ίνες δεν έχουν ένα ανώτατο όριο.

8. Ινών πίτουρο σιταριού είναι η καλύτερη ίνες δημητριακών για την προώθηση της κανονικότητας

Αυτό έχει αποδειχθεί από 80 χρόνια ανεξάρτητης έρευνας.

* Τα μικρά παιδιά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις ινών.

Συνιστώμενη ανάγνωση: Τρώτε πρωινό μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων