Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες δεν είναι ασφαλείς για κατανάλωση - μελέτη | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες δεν είναι ασφαλείς για κατανάλωση - μελέτη

Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες δεν είναι ασφαλείς για κατανάλωση - μελέτη

Μια σαρωτική επισκόπηση της έρευνας για τις γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες δεν βρήκε κανένα στοιχείο που δεν είναι ασφαλή να φάνε, αλλά προειδοποίησε ότι παρασίτων και την αντίσταση των ζιζανίων θα μπορούσε να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα.

Τα ευρήματα που εκδίδονται από τις ΗΠΑ Εθνικών Ακαδημιών Επιστημών εξέτασε δύο δεκαετίες έρευνας για τα γενετικώς τροποποιημένα (GE) καλλιέργειες, όπως είναι επίσης γνωστό, και κάλεσε για τις ρυθμιστικές αρχές να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τελικό προϊόν μιας νέας φυτικής ποικιλίας, αντί η διαδικασία που χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή ή μηχανικός του.

«Έχουμε σκάψει βαθιά μέσα στη βιβλιογραφία για να ρίξετε μια φρέσκια ματιά στα στοιχεία για GE και συμβατικών φυτών», δήλωσε ο πρόεδρος της επιτροπής Fred Gould, συν-διευθυντής της Γενετικής Μηχανικής και Κέντρο Κοινωνίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας.

load...

Τα ευρήματα της επιτροπής του πάνω από 50 επιστήμονες

Η επιτροπή του πάνω από 50 επιστήμονες εξέτασαν σχεδόν 900 ερευνητικές και άλλες δημοσιεύσεις σχετικά με γενετικά χαρακτηριστικά στον αραβόσιτο (καλαμπόκι), σόγια και βαμβάκι - που αντιπροσωπεύουν τη συντριπτική πλειονότητα των εμπορικών καλλιεργειών μέχρι σήμερα.

«Μολονότι αναγνωρίζει την εγγενή δυσκολία της ανίχνευσης λεπτές ή μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία ή το περιβάλλον, η επιτροπή μελέτη διαπίστωσε κανένα τεκμηριωμένα αποδεικτικά στοιχεία μιας διαφοράς σε κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία μεταξύ των σημερινών εμπορικώς διαθέσιμα με γενετική μηχανική (GE) καλλιέργειες και συμβατικών φυτών, ούτε να βρει πειστικές αιτίας-αποτελέσματος αποδείξεις των περιβαλλοντικών προβλημάτων από τις καλλιέργειες GE,»αναφέρει η έκθεση.

Ωστόσο, κάλεσε τις ρυθμιστικές αρχές να υποβάλουν νέες ποικιλίες φυτών σε «δοκιμές για την ασφάλεια -. Ανεξάρτητα από το αν έχουν αναπτυχθεί με τη χρήση γενετικής μηχανικής ή συμβατικές τεχνικές αναπαραγωγής»

load...

Η έκθεση διαπίστωσε επίσης ότι «εξελίχθηκε αντίσταση στην τρέχουσα χαρακτηριστικά της GE στις καλλιέργειες είναι μια σημαντική γεωργική πρόβλημα», συμπεριλαμβανομένων τόσο των εντόμων και η αντίσταση των ζιζανίων».

Είναι παρατεθείσα πολλές τοποθεσίες στις οποίες τα ζιζάνια έχουν εξελιχθεί αντίσταση σε glyphosate, το ζιζανιοκτόνο στο οποίο κατασκευάστηκαν πιο βιοτεχνολογικές καλλιέργειες να είναι ανθεκτικές.

Δεν σύνδεσμο νόσο

Η έκθεση δεν βρήκε δεσμών μεταξύ γενετικώς τροποποιημένων καλλιεργειών και τον καρκίνο ή διαβήτη, και χωρίς σύνδεση «μεταξύ ασθένειες ή χρόνιες παθήσεις και την κατανάλωση των μεταλλαγμένων τροφίμων».

Οι βιολόγοι έχουν χρησιμοποιηθεί γενετική μηχανική από το 1980 για να παράγει φρούτο που μπορεί να διαρκέσει περισσότερο στα ράφια των καταστημάτων, έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και είναι πιο ανθεκτική έναντι κοινές ασθένειες

Οι μόνες γενετικά χαρακτηριστικά που έχουν τεθεί σε ευρεία εμπορική χρήση είναι εκείνες που επιτρέπουν μια καλλιέργεια να αντέξει την εφαρμογή ενός ζιζανιοκτόνου ή να είναι τοξικές στα παράσιτα εντόμων.»

Η έκθεση επισημαίνει κάποια στοιχεία ότι εντόμων ανθεκτικών καλλιεργειών βιοτεχνολογίας έχουν ενισχύσει πραγματικά την ανθρώπινη υγεία από την περικοπή των εντομοκτόνων δηλητηριάσεις.

Έκθεση είναι «πλήρη και ολοκληρωμένη»

Σύμφωνα με τον Γρηγόριο Jaffe, ο διευθυντής της βιοτεχνολογίας στο Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον, μια ομάδα καταναλωτών, η έκθεση είναι «πλήρη και ολοκληρωμένη» και θα πρέπει «να δώσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης τροφίμων που έχουν αυτά τα συστατικά.»

«Λίγο πολύ απλά καλλιέργειες»

Η επιτροπή διαπίστωσε επίσης «κανένα αποδεικτικό στοιχείο των σχέσεων αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ της GE καλλιέργειες και περιβαλλοντικά προβλήματα», σύμφωνα με την έκθεση.

Ούτε το βρείτε οποιαδήποτε ζημιά είχε γίνει για μονάρχης πεταλούδες, ως αποτέλεσμα αυτών των καλλιεργειών, ένα συχνά αναφερόμενο ανησυχία σε ορισμένους κύκλους.

Από οικονομική άποψη, μηχανικής σόγιας, βαμβακιού και καλαμποκιού έχουν «γενικά είχε ευνοϊκά οικονομικά αποτελέσματα για τους παραγωγούς που έχουν υιοθετήσει αυτές τις καλλιέργειες, αλλά τα αποτελέσματα έχουν μεταβληθεί ανάλογα με την αφθονία των παρασίτων, οι γεωργικές πρακτικές και γεωργικών υποδομών».

«Δεν είναι η πανάκεια που κάποιοι υποστηρικτές ισχυρίζονται, ούτε οι επίφοβη τέρατα που άλλοι ισχυρίζονται»

Όμως, η μελέτη διαπίστωσε ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες δεν είχε αλλάξει το ρυθμό αύξησης των αποδόσεων μεταξύ των αγροτών της σόγιας, βαμβακιού, καλαμποκιού και των ΗΠΑ την πάροδο του χρόνου.

Gould είπε ότι αυτό το εύρημα ήταν κάτι που πολλοί στην επιτροπή είχε «έξυσε το κεφάλι τους για το» δεδομένου ότι αντιτίθεται σε μια μακροχρόνια πεποίθηση ότι οι εν λόγω καλλιέργειες θα ενισχύσει την παραγωγή των αγροτών.

Σύμφωνα με τον David Ervin, ομότιμος καθηγητής της περιβαλλοντικής διαχείρισης και της οικονομίας στο Portland State University, ο οποίος δεν συμμετείχε με την έκθεση, «μια σημαντική συνεισφορά είναι η νουθεσία της έκθεσης ότι η τρέχουσα ρύθμιση της GE καλλιέργειες δεν έχει συμβαδίσει με την επιστήμη».

Ένα άλλο εξωτερικό εμπειρογνώμονα, Wayne Parrott, καθηγητής στο τμήμα της καλλιέργειας και του εδάφους επιστήμες στο Πανεπιστήμιο της Γεωργίας, δήλωσε ότι η έκθεση προσφέρει μια «νηφάλια εκτίμηση». «Το αναπόφευκτο συμπέρασμα, μετά την ανάγνωση της έκθεσης, είναι ότι η GE καλλιέργειες είναι λίγο πολύ απλά καλλιέργειες», είπε.

«Δεν είναι η πανάκεια που κάποιοι υποστηρικτές ισχυρίζονται, ούτε οι επίφοβη τέρατα που άλλοι ισχυρίζονται».