Η συσκευασία τροφίμων μπορεί να βλάψει την υγεία σας | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Η συσκευασία τροφίμων μπορεί να βλάψει την υγεία σας

Η συσκευασία τροφίμων μπορεί να βλάψει την υγεία σας

Οι άνθρωποι που τρώνε συσκευασμένα τρόφιμα εκτίθενται σε χαμηλά επίπεδα συνθετικών χημικών ουσιών στις συσκευασίες των τροφίμων και πολύ λίγα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη επίδραση!

Χημικές ουσίες σε έκπλυση συσκευασίες στα τρόφιμα

Τα συνθετικά χημικά που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία τροφίμων, την αποθήκευση και επεξεργασία των τροφίμων μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία μακροπρόθεσμα, προειδοποιούν οι επιστήμονες του περιβάλλοντος σε ένα σχόλιο στην Επιθεώρηση Επιδημιολογίας και Κοινοτικής Υγείας.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες δεν είναι αδρανή και μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα που τρώμε, λένε.

load...

Και πολύ λίγα είναι γνωστά για μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους, ακόμη και σε κρίσιμα στάδια της ανθρώπινης ανάπτυξης, όπως στη μήτρα, η οποία είναι «σίγουρα δεν δικαιολογείται από επιστημονικούς λόγους», οι συγγραφείς ισχυρίζονται.

Θα μπορούσε χημικές ουσίες στον καρκίνο αιτία συσκευασίες τροφίμων;

Επισημαίνουν ότι η διά βίου έκθεση σε προϊόντα διατροφής επαφή ή ΑΓΔ - ουσίες που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία, αποθήκευση, επεξεργασία, ή εξοπλισμός για την προετοιμασία - «είναι μια αιτία ανησυχίας για πολλούς λόγους.»

Φορμαλδεΰδη, ένας καρκίνος που προκαλεί ουσία, είναι ευρέως παρόν, αν και σε χαμηλά επίπεδα, σε πλαστικές φιάλες που χρησιμοποιούνται για ανθρακούχα ποτά και στα επιτραπέζια σκεύη μελαμίνη. [/ Su_pullquote]

load...

Αυτά περιλαμβάνουν το γεγονός ότι οι γνωστές τοξικές ουσίες, όπως η φορμαλδεΰδη, ένας καρκίνος που προκαλεί ουσία, χρησιμοποιούνται νόμιμα σε αυτά τα υλικά. Η φορμαλδεΰδη είναι ευρέως παρόν, αν και σε χαμηλά επίπεδα, σε πλαστικές φιάλες που χρησιμοποιούνται για ανθρακούχα ποτά και στα επιτραπέζια σκεύη μελαμίνη.

Δεύτερον, άλλες χημικές ουσίες που είναι γνωστό ότι διαταράσσουν την παραγωγή ορμονών επίσης αναφύονται σε ΑΓΔ, συμπεριλαμβανομένων δισφαινόλη Α, τριβουτυλοκασσιτέρου, triclosan, και φθαλικές ενώσεις.

«Ενώ η επιστήμη για ορισμένες από αυτές τις ουσίες είναι υπό συζήτηση και τους φορείς χάραξης πολιτικής αγωνίζονται για να ικανοποιήσει τις ανάγκες των ενδιαφερόμενων μερών, οι καταναλωτές εξακολουθούν να εκτίθενται σε αυτές τις χημικές ουσίες καθημερινά, κυρίως εν αγνοία τους,» οι συγγραφείς επισημαίνουν.

Και, τρίτον, ο συνολικός αριθμός των γνωστών χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σκόπιμα στο ΑΓΔ υπερβαίνει τα 4 000.

Οι χημικές κανονιστικές διαδικασίες επαρκής;

Επιπλέον, πιθανές κυτταρικές αλλαγές που προκαλούνται από ΑΓΔ, και ιδίως εκείνες με την ικανότητα να διαταράσσουν τις ορμόνες, δεν γίνεται καν εξεταστεί σε αναλύσεις ρουτίνας τοξικολογίας, η οποία ωθεί τους συγγραφείς να προτείνουν ότι αυτή η «γεννά σοβαρές αμφιβολίες σχετικά με την επάρκεια των χημικών ρυθμιστικών διαδικασιών.»

Παραδέχονται ότι για την ίδρυση πιθανή αιτία και το αποτέλεσμα, ως αποτέλεσμα της δια βίου και σε μεγάλο βαθμό αόρατη έκθεση σε ΑΓΔ δεν θα είναι εύκολη υπόθεση, κυρίως επειδή δεν υπάρχουν μη εκτεθειμένο πληθυσμό σε σύγκριση με, και είναι πιθανό να υπάρξουν μεγάλες διαφορές στα επίπεδα έκθεσης μεταξύ των ατόμων και σε όλη ορισμένες ομάδες του πληθυσμού.

Αλλά ένα είδος αξιολόγησης με βάση τον πληθυσμό και βιο-παρακολούθηση χρειάζονται επειγόντως για να δώσουμε έμφαση στα οποιεσδήποτε πιθανές συνδέσεις μεταξύ των χημικών προϊόντων σε επαφή με τρόφιμα και χρόνιες παθήσεις, όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, νευρολογικές και φλεγμονώδεις διαταραχές, ιδιαίτερα λόγω του γνωστού ρόλου των περιβαλλοντικών ρύπων, που λογομαχώ.

«Δεδομένου ότι τα περισσότερα τρόφιμα συσκευασμένα, και ολόκληρος ο πληθυσμός είναι πιθανόν να εκτεθεί, είναι υψίστης σημασίας που έχουν αξιόπιστα και γρήγορα γεμίζουν τα κενά στη γνώση», που προτρέπουν.

Συνιστώμενη βιβλιογραφία προς μελέτη: Η έκθεση σε DDT φυτοφαρμάκων που συνδέονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ