Μπορούμε να εμπιστευθούμε νέες αξιώσεις σχετικά με τις βιταμίνες | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Μπορούμε να εμπιστευθούμε νέες αξιώσεις σχετικά με τις βιταμίνες

Μπορούμε να εμπιστευθούμε νέες αξιώσεις σχετικά με τις βιταμίνες

Οι περισσότερες μεγάλες κλινικές δοκιμές των συμπληρωμάτων βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων που έχουν συνάψει έχουν καμία αξία ή ακόμα και επιβλαβή, έχουν μια λανθασμένη μεθοδολογία που καθιστά σε μεγάλο βαθμό άχρηστο για τον προσδιορισμό της πραγματικής αξίας αυτών των μικρο-θρεπτικά συστατικά, μια νέα ανάλυση δείχνει.

Ατελείς ευρήματα

Πολλά σχέδια έχουν προσπαθήσει να μελετήσει τα θρεπτικά συστατικά που είναι φυσικά διαθέσιμα στη διατροφή του ανθρώπου με τον ίδιο τρόπο που θα ήταν μια ισχυρή συνταγή ναρκωτικών. Αυτό οδηγεί σε συμπεράσματα που έχουν μικρή επιστημονική έννοια, ακόμα λιγότερη ακρίβεια και συχνά αψηφούν μια πληθώρα άλλων αποδεικτικών στοιχείων, είπε Balz Frei, καθηγητής και διευθυντής του Ινστιτούτου Linus Pauling του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Όρεγκον, σε μια νέα ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό θρεπτικά συστατικά.

Αυτά τα ατελή ευρήματα θα συνεχιστεί μέχρι να αλλάξει η προσέγγιση στη μελέτη μικρο-θρεπτικά συστατικά, δήλωσε ο Frei. Τέτοιες αλλαγές που απαιτούνται για την παροχή καλύτερων, πιο επιστημονικά έγκυρες πληροφορίες για τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο, οι οποίοι συχνά έχουν κακή διατροφή, δεν πληρούν την πρόσληψη συστάσεις για πολλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, και θα μπορούσαν να ωφεληθούν σημαντικά από κάτι τόσο απλό όσο μια καθημερινή πολυβιταμίνη / ανόργανα άλατα συμπλήρωμα.

load...

Απαιτούνται νέες προσεγγίσεις

Η νέα ανάλυση εξέτασε συγκεκριμένα προβλήματα με την ιστορική μελέτη της βιταμίνης C, αλλά οι επιστήμονες λένε πολλές από τις παρατηρήσεις που είναι ευρύτερα αφορούν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μελετών.

«Ένα από τα προφανή προβλήματα είναι ότι οι περισσότερες μεγάλες, οι κλινικές μελέτες των βιταμινών γίνει με ομάδες όπως οι γιατροί και οι νοσοκόμες που εκπαιδεύονται, ενημερώνονται, σε θέση να αντέξουν οικονομικά την υγιεινή διατροφή και τακτική έχουν καλύτερες διατροφικές πρότυπα από το δημόσιο στο σύνολό της», δήλωσε ο Frei, ένας διεθνής εμπειρογνώμονας για τη βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.

Ποιος ωφελείται από τη λήψη βιταμινών;

Η μεγαλύτερη και μεγαλύτερη κλινική δοκιμή των πολυβιταμινών / μετάλλων συμπληρώματα δείχνει ότι αν κάθε ενήλικα στις ΗΠΑ πήραν αυτά τα συμπληρώματα θα μπορούσε να αποτρέψει έως 130 000 περιπτώσεις καρκίνου ετησίως! [/ Su_pullquote]

load...

Η βιταμίνη ή συμπληρώματα μετάλλων, ή μια βελτιωμένη διατροφή, θα ωφελήσει κυρίως τους ανθρώπους που είναι ανεπαρκείς ή ελλιπείς για να αρχίσει με, OSU ερευνητές. Αλλά πιο σύγχρονες κλινικές μελέτες δεν κάνουν βασική ανάλυση για τον εντοπισμό διατροφικές ανεπάρκειες και να μην εκτιμήσει κατά πόσον τα συμπληρώματα έχουν διορθωθεί αυτές τις ανεπάρκειες. Ως εκ τούτου, οποιαδήποτε κλινική συμπέρασμα που συνάγεται με τέτοια μεθοδολογία είναι λίγο πολύ άχρηστο, είπαν.

«Περισσότερο από το 90 τοις εκατό των ενηλίκων στις ΗΠΑ δεν παίρνουν τις απαραίτητες ποσότητες βιταμινών Α και Ε για βασικές υπηρεσίες υγείας», δήλωσε ο Frei. «Περισσότερο από το 40 τοις εκατό δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη C, και κατά το ήμισυ δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη Α, ασβέστιο και μαγνήσιο. Οι καπνιστές, οι ηλικιωμένοι, τα άτομα που είναι παχύσαρκα, άρρωστα ή τραυματισμένα συχνά έχουν αυξημένα ανάγκες για βιταμίνες και μέταλλα.

«Είναι ωραία να πει στους ανθρώπους να τρώνε καλύτερα, αλλά είναι ανόητο να δείχνουν ότι ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα που κοστίζει ένα νικέλιο την ημέρα είναι μια κακή ιδέα.»

Από εκεί και πέρα, πολλοί επιστήμονες που μελετούν αυτά τα θέματα δεν γνωρίζουν τρόπους με τους οποίους τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμπεριφέρονται διαφορετικά σε κάτι σαν μια καλλιέργεια κυττάρων ή εργαστηριακά ζώα, σε σύγκριση με το ανθρώπινο σώμα. Το γεγονός αυτό θέτει ιδιαίτερες προκλήσεις με την έρευνα η βιταμίνη C συγκεκριμένα.

«Σε πειράματα καλλιέργειας κυττάρων που συνήθως γίνεται σε ένα περιβάλλον υψηλής οξυγόνου, η βιταμίνη C είναι ασταθής και μπορεί πραγματικά να εμφανιστούν επιβλαβή», δήλωσε ο Αλεξάντερ Michels, η έρευνα LPI συνεργάτης και επικεφαλής συγγραφέας για την έκθεση αυτή. «Και σχεδόν κάθε ζώο στον κόσμο, σε αντίθεση με τους ανθρώπους, είναι σε θέση να συνθέσουν τη δική του βιταμίνη C και δεν πρέπει να το λάβει με τη διατροφή. Αυτό καθιστά δύσκολο να κάνει οποιεσδήποτε εργαστηριακές εξετάσεις σε ζώα με αυτή τη βιταμίνη που είναι σχετικές με τον άνθρωπο.»

Η πραγματική αξία των βιταμινών

Ακόμα κι αν οι μελέτες αυτές συχνά υποτιμούν σημαντικά την αξία των συμπληρωμάτων βιταμίνης, η μεγαλύτερη και μεγαλύτερη κλινική δοκιμή των πολυβιταμινών / μετάλλων συμπληρώματα βρεθεί μια συνολική μείωση του καρκίνου και καταρράκτη συχνότητα σε άνδρες γιατροί πάνω από την ηλικία των 50. Πρότεινε ότι αν κάθε ενήλικα στην ΗΠΑ πήραν αυτά τα συμπληρώματα θα μπορούσε να αποτρέψει έως 130 000 περιπτώσεις καρκίνου κάθε χρόνο, δήλωσε ο Frei.

«Η μείωση του καρκίνου θα είναι εκτός από την παροχή καλής βασικές υπηρεσίες υγείας, στηρίζοντας την κανονική λειτουργία του σώματος, το μεταβολισμό και την ανάπτυξη», είπε. «Αν υπάρχει οποιοδήποτε φάρμακο εκεί έξω που μπορεί να κάνει όλα αυτά, θα πρέπει να θεωρείται ανήθικο να παρακρατήσει από το ευρύ κοινό. Αλλά αυτό είναι βασικά το ίδιο με τη σύσταση κατά πολυβιταμινούχο / ανόργανα συμπληρώματα.»

Συνιστώμενη ανάγνωση: Πιστεύετε πραγματικά πρέπει να πάρετε συμπληρώματα;