Ο αστικός κήπος προσφέρει ελπίδα για τους επιζώντες του καρκίνου | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Ο αστικός κήπος προσφέρει ελπίδα για τους επιζώντες του καρκίνου

Ο αστικός κήπος προσφέρει ελπίδα για τους επιζώντες του καρκίνου

Αστική κήπο μπορεί να είναι σωτήρια

Για την περιστασιακή παρατηρητή, ένα μικρό αγρόκτημα οικόπεδο στο κέντρο του The State University του Οχάιο γεωργικών πανεπιστημιούπολη δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο. Αλλά κάτι ιδιαίτερο συμβαίνει μεταξύ των τακτοποιημένο σειρές μούρα, το κατσαρό λάχανο και πιπεριές.

Μελέτες που αφορούν επιζώντες του καρκίνου που παράγουν εκεί δείχνουν ότι η πρόσβαση σε φρέσκα προϊόντα, την εκπαίδευση και την εξατομικευμένη καθοδήγηση για την υγεία μπορεί να βελτιώσει την υγεία των επιζώντων, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο μελλοντικής υποτροπής του καρκίνου και των συνοδών νοσημάτων όπως η καρδιοπάθεια και ο διαβήτης.

Ένας κήπος της ελπίδας

Δεν υπάρχει κάτι μαγικό στο έδαφος στο Garden της Ελπίδας, εξηγεί «Growing ΕΛΠΙΔΑ» επικεφαλής του έργου Colleen Spees, PhD, RDN, ερευνητής στη Σχολή Υγείας και Επιστημών Αποκατάστασης και James Περιεκτική Κέντρο Καρκίνου του Οχάιο κράτους. Αντ 'αυτού, είναι ο συνδυασμός μιας τεκμηριωμένης πρόγραμμα σπουδών σε συνδυασμό με την νέα τεχνολογία και το πνεύμα, καλλιεργώντας περιβάλλον που κυριολεκτικά αλλάζει τη βιολογία των επιζώντων του καρκίνου προς το καλύτερο.

load...

Τι συνέβη μετά από μόλις τέσσερις μήνες η κηπουρική;

Επιζώντες καρκίνου είναι σε αυξημένο κίνδυνο για υποτροπή του καρκίνου και άλλων χρόνιων ασθενειών. Συμπεριφορές τρόπος ζωής, όπως η δίαιτα και φυσική δραστηριότητα, συνδέονται ισχυρά με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και βελτίωση της υγείας.

«... Η ψυχοκοινωνική εμπειρία της κοινής χρήσης, σε εξωτερικούς χώρους, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα, ακούγοντας τα πουλιά, μυρίζοντας τη γη - είναι μια αντανάκλαση του κύκλου της ζωής που δίνει στους ανθρώπους παρηγοριά.» - Δρ Κλίντον

«Όχι μόνο δεν τους επιζώντες μας έχει εβδομαδιαία πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα, βότανα και λαχανικά, θα μάθετε γιατί προτείνουμε αυτά που καταπολεμούν τον καρκίνο τρόφιμα και πώς να τους προετοιμάσει με ασφάλεια. Οι συμμετέχοντες έχουν επίσης πρόσβαση σε εμπειρογνώμονες διατροφής τόσο εντός όσο και εκτός του χώρου που παρέχουν πρόσθετη υποστήριξη και καθοδήγηση,»είπε ο Δρ Spees.

load...

Ο Δρ Spees πήγε πίσω στο σχολείο για να κερδίσουν ένα διδακτορικό, με επίκεντρο τον καρκίνο, τη διατροφική γονιδιωματική και συμπεριφορές στον τρόπο ζωής. Υπό την καθοδήγηση του Steve Κλίντον, MD, PhD, ερευνητής της καταπολεμούν τον καρκίνο τρόφιμα, την εμπειρία και τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα την οδήγησε στον κήπο της Ελπίδας, όπου Spees είδε την ευκαιρία να διεξάγει έρευνα και να επηρεάσουν τις ζωές των επιζώντων του καρκίνου.

Πώς λειτουργεί το πρόγραμμα

Καλλιέργεια ΕΛΠΙΔΑ επιτρέπει επιζώντες του καρκίνου για να επισκεφθείτε το αστικό κήπο αρκετές φορές την εβδομάδα για να συγκομιδή. Η παραγωγή αλλάζει με τις εποχές, και οι επιζώντες να παρακολουθήσουν επιδείξεις μαγειρικής με επικεφαλής τον σεφ και διαιτολόγους για το πώς να προετοιμαστούν τα πιάτα με τα τρόφιμα που έχουν μόλις γίνει η συγκομιδή.

Διαιτητικά ασκούμενοι από το Ohio State είναι σε ετοιμότητα για να υποστηρίξουν τους επιζώντες, να βοηθήσει με τη συγκομιδή, και να απαντήσει σε ερωτήσεις. Επιζώντες του καρκίνου που συμμετέχουν στο πρόγραμμα έχουν πρόσβαση σε λεωφορείο ηλεκτρονικής υγείας (διαιτολόγος) μέσω Skype, άμεσο μήνυμα, κειμένου ή e-mail όλο το εικοσιτετράωρο.

Εμπειρογνώμονας ομιλητές έρχονται τακτικά στον κήπο και να διδάξει τους επιζώντες σχετικά με την τρέχουσα έρευνα, τη σημασία των αντικαρκινικών διατροφικές συνήθειες, τον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων, τις μεθόδους συντήρησης των τροφίμων, και τις συνδέσεις ανάμεσα στο περιβάλλον και την ασθένεια.

Βρίσκοντας παρηγοριά στον κήπο

«Δεν νομίζω ότι είναι μια έκπληξη ότι όταν δίνεις στους ανθρώπους πληροφορίες και να ενδυναμώσει τους, θα δείτε θετικά αποτελέσματα,» είπε ο Δρ Κλίντον. «Αλλά αυτό είναι δύσκολο να μετρηθεί - και εξίσου σημαντικό - είναι η εμπειρία που έχουν οι άνθρωποι στον κήπο καθώς αλλάζουν οι εποχές Η ψυχοκοινωνική εμπειρία της κοινής χρήσης, σε εξωτερικούς χώρους, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα, ακούγοντας τα πουλιά, μυρίζοντας τη γη -. Είναι μια αντανάκλαση του κύκλου της ζωής που δίνει στους ανθρώπους παρηγοριά.»

Άννα, μια αυτο-περιγράφεται καλοφαγάδες, Καλλιέργεια συμμετέχων μελέτη HOPE και επιζών του καρκίνου του μαστού, συμφωνεί. Μπορεί να σας πουν όλοι για την κρεμώδη σούπα κολοκύθα της, τα φύλλα τάρτα από μια σαλάτα μέγα, το εκπληκτικό γλυκύτητα μιας νέας πήρε τεύτλων. Αλλά γι 'αυτήν, δεν είναι μόνο για το φαγητό.

«Έχοντας καρκίνο φέρνει όλοι στο ίδιο μέρος. Το ίδιο αγώνα. Ο Κήπος της Ελπίδας που δίνει ένα διάλειμμα από την εστίαση στην μάχη. Θα πάρετε ενθουσιασμένος να σκεφτόμαστε ποιος θα δω εκεί, ποια λαχανικά είναι ώριμα, και τι θα μάθω πώς να μαγειρεύουν εκείνο το βράδυ. Κανείς δεν έχει μια κακή μέρα στο Garden «, δήλωσε η Anne.