Ο εγκέφαλός σας σε σνακ: εξήγησε ο πόθος | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Ο εγκέφαλός σας σε σνακ: εξήγησε ο πόθος

Ο εγκέφαλός σας σε σνακ: εξήγησε ο πόθος

Ο πόθος για υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ

Μετά την διέγερση του dorsolateral προμετωπιαίου φλοιού (DLPFC), οι νέες γυναίκες βιώνουν αυξημένη επιθυμία για υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ - και να τρώνε περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα όταν δοθεί η ευκαιρία, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Waterloo, Οντάριο, Καναδάς..

«Τα ευρήματα αυτά ρίχνουν φως στο ρόλο του DLPFC σε πόθους τροφίμων (ειδικά ανταμείψει αναμονή), η κατανάλωση ελκυστικά υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, και η σχέση μεταξύ της αυτο-ελέγχου και την κατανάλωση τροφίμων,» γράφουν οι ερευνητές. Ο ανώτερος συντάκτης ήταν ο Peter Hall, PhD.

Η αύξηση του βάρους / παχυσαρκίας: Αδύναμος εκτελεστική λειτουργία μπορεί να φταίει

Τα αποτελέσματα υπογραμμίζουν το ρόλο της εκτελεστικής λειτουργίας στη διακυβέρνηση «διατροφικές αυτοσυγκράτηση», οι ερευνητές πιστεύουν.

load...

Τα άτομα με αδύναμο εκτελεστική λειτουργία μπορεί να μην έχουν τη διαιτητική αυτο-ελέγχου είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση σνακ κατανάλωση τροφίμων. Αντιμέτωποι με συνεχή συνθήματα και τις ευκαιρίες να καταναλώνουν ενεργειακά πυκνά τρόφιμα, τα άτομα με αδύναμο εκτελεστική λειτουργία μπορεί να είναι πιο πιθανό να γίνουν υπέρβαρα ή παχύσαρκα.

Η μελέτη

Στη μελέτη συμμετείχαν 21 υγιείς νεαρές γυναίκες, που επιλέγεται επειδή ανέφεραν ισχυρή και συχνή επιθυμία για σοκολάτα και πατατάκια. Τέτοιου είδους «επιθυμητικό», θερμίδα-πυκνά σνακ συχνά εμπλέκονται στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας.

Οι γυναίκες εμφανίζονται εικόνες από αυτά τα τρόφιμα για την τόνωση πόθους. Οι ερευνητές στη συνέχεια εφαρμόζεται ένα είδος μαγνητικής διέγερσης, που ονομάζεται συνεχής θήτα-έκρηξη διέγερση, να μειώνουν την δραστικότητα στην DLPFC. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η δραστηριότητα DLPFC παίζει ρόλο στη ρύθμιση πόθους τροφίμων.

load...

Μετά θήτα-έκρηξη διέγερση, οι γυναίκες ανέφεραν ισχυρότερη πόθους τροφίμων - ειδικά για «επιθυμητικό» σοκολάτα γάλακτος και πατατάκια. Κατά τη διάρκεια της μετέπειτα «τεστ γεύσης» που κατανάλωναν περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα, και όχι εναλλακτική λύση, λιγότερο όρεξης τρόφιμα (μαύρη σοκολάτα και κροτίδες σόδα).

Διέγερση να αποδυναμώσει δραστικότητα DLPFC συσχετίστηκε επίσης με χαμηλότερη απόδοση σε μια δοκιμασία της ανασταλτικής δύναμης ελέγχου (η δοκιμασία Stroop). Μειωμένη δραστηριότητα DLPFC φάνηκε να σχετίζεται με αυξημένη «ευαισθησία ανταμοιβή» - έκανε τους συμμετέχοντες «πιο ευαίσθητοι στις επιβράβευση ιδιότητες των εύγευστα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας,» γράφουν οι ερευνητές.

Τι μπορείς να κάνεις

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι παρεμβάσεις που αποσκοπούν στη βελτίωση ή τη διατήρηση της λειτουργίας DLPFC μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και των ασθενειών που σχετίζονται με.

«Οι παρεμβάσεις επικεντρώθηκαν στην ενίσχυση της δραστηριότητας DLPFC, μέσω της αερόβιας άσκησης ή άλλα μέσα, μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες διατροφικές αυτοέλεγχο και στη συνέχεια τη βελτίωση της διαχείρισης της νόσου,» ο Δρ Hall και συν-συγγραφείς προσθέτουν.

Συνιστώμενη ανάγνωση: Ο ευκολότερος τρόπος για να περιορίσει τους πόθους πρόχειρο φαγητό