Ο ρόλος του ωμέγα 3 στη γνωστική ανάπτυξη στα παιδιά | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Ο ρόλος του ωμέγα 3 στη γνωστική ανάπτυξη στα παιδιά

Ο ρόλος του ωμέγα 3 στη γνωστική ανάπτυξη στα παιδιά

Η επένδυση στην εκπαίδευση των παιδιών σας είναι σίγουρα δεν περιορίζεται στην παροχή των καλύτερων εκπαιδευτικών παιχνιδιών και την τοποθέτησή τους στα καλύτερα σχολεία. Διατροφή έχει μεγαλώσει και είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην παροχή παιδιά με τα δομικά στοιχεία που χρειάζονται για τη βέλτιστη γνωστική ανάπτυξη. Πρόσφατη έρευνα έχει θέσει στο προσκήνιο το ρόλο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να παίξει στην ανάγνωση, τη γνωστική λειτουργία και τη συμπεριφορά των παιδιών.

Ένα θέμα το λίπος

«Είστε αυτό που τρώτε είναι μια παροιμία που αποκτά νέο νόημα, αν αναλογιστεί κανείς τις διατροφικές ανάγκες του αυξανόμενου και την ανάπτυξη του εγκεφάλου των μικρών παιδιών.

Ο εγκέφαλος, που αποτελεί μέρος του νευρικού συστήματος, αποτελείται κυρίως από λίπος. Τα δομικά στοιχεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος προέρχονται φυσικά από τη διατροφή, η οποία μπορεί να εξηγήσει την έμφαση στην έρευνα για το ρόλο της διατροφής στη γνωστική ανάπτυξη. Υγιή λίπη και έλαια που προέρχονται από τα λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και άλλα φυτικά έλαια συνιστάται να υποστηρίξει την βέλτιστη ανάπτυξη των υγιών εγκεφάλου και νευρικών κυττάρων.

load...

Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να προσπαθούν να μείνουν μακριά από την κατανάλωση λιπαρών τροφών », μια συνήθεια που γίνεται πάνω σε δείπνο της οικογένειας, που μπορεί να αποτελείται από κοτόπουλο ή ψάρι με λαχανικά, αντί για λιπαρά κρέατα και τα τηγανιτά φαγητά. Ωστόσο, ανεξάρτητα από τις καλύτερες προσπάθειες να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να επιδοθούν σε ανθυγιεινά τρόφιμα σνακ, χωρίς να συνειδητοποιούν ότι η ενέργειά τους πρόσληψη από σνακ μπορεί να αποτελούν περισσότερο από το 30% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης τους.

Το τρόφιμο μόνο σνακ που κάνει τη μεγαλύτερη συμβολή στην πρόσληψη ενέργειας στη διατροφή των μικρών παιδιών είναι τα πατατάκια »που κυμαίνονται από τηγανιτά πατατάκια, με τσιπς καλαμποκιού, εισπνοές τυρί, σνακ στυλ νάτσος και ακόμη και τα τυριά με γεύση μπισκότα μπορούν να εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία. Αυτά τα ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα σνακ πλούσια σε λιπαρά μπορεί μερικές φορές να είναι η κύρια διατροφική πηγή των λιπών και ελαίων, αφήνοντας το ερώτημα: μήπως τα παιδιά παίρνουν αρκετό από το σωστό είδος των λιπών και ελαίων για να υποστηρίξει τις αναπτυξιακές ανάγκες τους;

Το ABC των ωμέγα-3

Οι διατροφικές απαιτήσεις για τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και η δυνατότητα ενός ειδικού ρόλου για την δοκοσαεξανοϊκό οξύ πολυακόρεστο λιπαρό οξύ (DHA) είναι ένα από τα πλέον αμφιλεγόμενα περιοχές στη βρεφική διατροφή. DHA βρίσκεται σε ασυνήθιστα υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο και επιλεκτικά συσσωρεύεται κατά τη διάρκεια εμβρυϊκής και βρεφικής ανάπτυξης του εγκεφάλου.

load...

DHA μπορούν να συντεθούν μέσω μιας πολύπλοκη σειρά αντιδράσεων επιμήκυνσης-αποκορεσμό αλυσίδας από άλφα-λινολενικό οξύ, αλλά η αποτελεσματικότητα αυτής της διαδικασίας σε νεαρά βρέφη δεν είναι σαφής. Κλινικές μελέτες σχετικά με την πρόσληψη DHA σε μωρά και μικρά παιδιά έχουν αποφέρει ποικίλα αποτελέσματα, αλλά κυρίως δείχνουν ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη γνωστική ανάπτυξη.

Ωμέγα 3 γεγονότα

Τι είναι?

Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ταξινομούνται ως πολυ-ακόρεστα λιπαρά οξέα και αναφέρονται επίσης και ως λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, λόγω των ατόμων άνθρακα που εμφανίζονται σε μια δομή που μοιάζει με αλυσίδα. Το γεγονός ότι περιέχουν περισσότερους από έναν διπλό δεσμό στη δομή άνθρακα-αλυσίδας τους, τους παρέχει με την κατάταξη ως πολυ-ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Τι κάνουν?

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολύ γνωστά για τον ρόλο τους στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ιστών του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, καθώς επίσης και για υποστηρικτικό ρόλο τους στη γνωστική ανάπτυξη στα παιδιά και τη μνήμη και τη συγκέντρωση σε παιδιά και ενήλικες. Είναι επίσης γνωστή για τις ευεργετικές επιδράσεις τους στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής και υγεία των αρθρώσεων.

Ποιο είναι το πιο σημαντικό;

Εικοσιπεντανοϊκό οξύ (ΕΡΑ) και δεκαεξαενοϊκό οξύ DHA) είναι δύο σημαντικά λιπαρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γνωστή για προστατευτικές επιδράσεις τους κατά της καρδιακής νόσου, αντι-φλεγμονώδη αποτελέσματα σε αρθρίτιδα και την υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού.

Ποιες τροφές παρέχουν DHA και EPA;

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και σαρδέλες είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά.

Συμπληρώματα διατροφής με την DHA και ΕΡΑ περιλαμβάνουν εκείνα που περιέχουν ιχθυέλαιο, ή ωμέγα-3 λιπαρών από προέρχονται από ψάρια, ή μουρουνέλαιο, ως παραδείγματα.

DHA μπορούν να συντεθούν μέσω μιας πολύπλοκη σειρά αντιδράσεων επιμήκυνσης-αποκορεσμό αλυσίδας από φυτικές πηγές του ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, α-λινολενικό οξύ, αλλά η διαδικασία δεν είναι πολύ αποτελεσματική.

Ωμέγα 3 και του εγκεφάλου ανάπτυξης

Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ DHA βρίσκεται σε ασυνήθιστα υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο. Είναι ειδικά συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του εγκεφάλου του παιδιού ήδη πριν από τη γέννηση ημερομηνία κατά την οποία έχει ήδη σχηματιστεί σχεδόν το 25% του εγκεφαλικού ιστού. DHA βρίσκεται επίσης σε υψηλές συγκεντρώσεις στο μητρικό γάλα, αναφέροντας το συγκεκριμένο ανάγκη για αυτού του θρεπτικού συστατικού στη διατροφή ενός βρέφους.

Τα χαμηλά διαιτητική πρόσληψη DHA πιστεύεται ότι συμβάλλουν στα προβλήματα μάθησης και συμπεριφοράς. Κλινικές μελέτες σχετικά με τα πιθανά οφέλη των ωμέγα-3 συμπληρωμάτων για την γνωστική ανάπτυξη έχουν δείξει κάποια μεταβλητή, ακόμη και αντικρουόμενα αποτελέσματα, οπότε απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διευκρινιστούν οι ακριβείς ρόλους, τις απαιτήσεις και διατροφικές συστάσεις των ωμέγα-3 λιπαρών στα παιδιά.

Αποτελέσματα έρευνας

Βελτιωμένη ρελέ των μηνυμάτων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων: Οι ερευνητές διερευνούν τον μηχανισμό των ωμέγα-3 που υποστηρίζουν μνήμη διαπίστωσε ότι η αυξημένη πρόσληψη DHA είχαν σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα του DHA στον ιππόκαμπο, που είναι γνωστή ως το κέντρο μνήμη του brain.1

Βελτιωμένη κινητική ανάπτυξη ορόσημο: Μια ιταλική μελέτη για 1160 βρέφη αξιολογήθηκαν κινητική ανάπτυξη σε DHA-συμπληρώνονται τα μωρά, που δείχνει τις βελτιώσεις στο ΠΟΥ αναπτυξιακά ορόσημα. Τα μωρά συμπληρωμένο με DHA ήταν σε θέση να καθίσει χωρίς υποστήριξη 1,5 εβδομάδες νωρίτερα. Επιπλέον τα αποτελέσματα έδειξαν βελτίωση στις λεπτές κινητικές ικανότητες που απαιτούνται για την επίτευξη να αγγίξει ένα αντικείμενο και να φέρει ένα παιχνίδι στο στόμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης μια βελτίωση στο χρόνο που απαιτείται για ένα παιδί να πει την πρώτη κατανοητό word.2 τους

Βελτιωμένη επίλυση προβλημάτων: Βρέφη που δόθηκαν ένα παρασκεύασμα για βρέφη που έχει συμπληρωθεί με DHA έχουν δειχθεί ότι έχουν βελτιωμένη γνωστικές δεξιότητες. Ερευνητές μελέτησαν 229 βρέφη, οι οποίοι έλαβαν είτε τύπου συμπληρωμένο με DHA ή παραδοσιακά βρεφική συνταγή χωρίς πρόσθετα DHA. Στην ηλικία των 9 μηνών, τους δόθηκε ένα τεστ επίλυσης προβλημάτων που εμπλέκονται μια σειρά από βήματα για να πάρετε μια κουδουνίστρα. Τα μωρά που έλαβε το εμπλουτισμένο τύπο DHA είχαν είχαν μεγαλύτερη επιτυχία στο να πάρει την κουδουνίστρα και έδειξε πιο σκόπιμες συμπεριφορές που τους επέτρεψε να πάρει το rattle.3

Καλύτερη προσοχής: Μια αμερικανική μελέτη σε 70 νήπια 12-18 μηνών διερευνηθεί πρότυπα συμπεριφοράς σε σχέση με την προγεννητική πρόσληψη DHA της μητέρας τους. Καλύτερη προσοχής βρέθηκε σε μικρά παιδιά με τις μητέρες που είχαν υψηλότερα επίπεδα DHA και πρόσληψη DHA πριν και κατά birth.4

Βελτιωμένη ικανότητα ανάγνωσης: Μια πρόσφατη μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο με βάση ερεύνησε τις επιπτώσεις των 600 mg DHA συμπληρώματα ανά ημέρα, σε υγιή παιδιά ηλικίας 7-9 ετών και τις επιδόσεις ανάγνωσης τους. Τα αποτελέσματα της μελέτης περιλαμβάνονται μια σημαντική βελτίωση στην ικανότητα ανάγνωσης των παιδιών που ήταν υπό επιδόσεις στην ανάγνωση κατά την έναρξη της study.5

Μια άλλη μελέτη που διερεύνησε τις επιδράσεις των ωμέγα-3 για την παιδεία στα παιδιά με ΔΕΠ-Υ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η αύξηση της κατάστασης DHA μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα ανάγνωσης σε παιδιά με μαθησιακές difficulties.6

Φάτε έξυπνα

Παρά το γεγονός ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε καλύτερα το ρόλο των ωμέγα-3 στην ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου, είναι δύσκολο να αγνοήσει τα πιθανά οφέλη.

Η έρευνα δείχνει σαφώς ότι συμπεριλαμβανομένων ωμέγα-3 πλούσια τρόφιμα, βρεφικές φόρμουλες και τα συμπληρώματα παρέχει ευεργετικά αποτελέσματα στη γνωστική ανάπτυξη.

Επιπλέον, είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι τα βρέφη που εμφανίζουν υψηλότερες επιδόσεις στην επίλυση προβλημάτων των καθηκόντων τείνουν να έχουν ανώτερες γνωστικές δεξιότητες αργότερα στην παιδική ηλικία. Επομένως, δεν είναι αδύνατον ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα της μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να εκτείνεται πολύ πέρα ​​από τη βρεφική ηλικία.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

    Connor, S et αϊ. DHA συμπληρώματα ενισχύει υψηλής συχνότητας, η διέγερση που προκαλείται από συναπτική μετάδοση. Applied Physiology, Διατροφή και Μεταβολισμός Applied Physiology, Διατροφή και Μεταβολισμός, 2017, 37 (5): 880-887

    AGOSTONI C, et al. Συμπλήρωση οξύ δοκοσαεξανοϊκό και ώρα κατά την επίτευξη του ακαθάριστου ορόσημα κινητήρα σε υγιή βρέφη: μια τυχαιοποιημένη, προοπτική, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη. Am J Clin Nutr 2016? 89: 64-70.

    Drover J, et al. Τρεις τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές της Πρώιμης μακράς αλύσου πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συμπλήρωση για τα μέσα-End επίλυση προβλημάτων στην Εννεαμήνου-Olds. Ανάπτυξη του Παιδιού, 2016

    Kannass KN, et al. Μητέρας επίπεδα DHA και το παιδί την προσοχή ελεύθερο παιχνίδι. Dev Neuropsychol 2016? 34: 159-174.

    Richardson J et αϊ. Δοκοσαεξανοϊκό οξύ για την ανάγνωση, τη γνωστική λειτουργία και τη συμπεριφορά σε παιδιά ηλικίας 7-9 ετών: μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη δοκιμή - Η μελέτη DOLAB. PLoS ONE Σεπτέμβριος 2017, Τόμος 7, Τεύχος 9, e43909

    Gabbay V, et αϊ. Μια διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με placebo μελέτη των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα σε Διαταραχή Tourette. Παιδιατρική. 2017 14η Μαΐου