Προβλήματα που προκαλούνται από το κοινό πρόσθετο τροφίμων | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Προβλήματα που προκαλούνται από το κοινό πρόσθετο τροφίμων

Προβλήματα που προκαλούνται από το κοινό πρόσθετο τροφίμων

Προβλήματα πρόσθετα τροφίμων

Η ικανότητα των μικρών κυττάρων εντέρου να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά είναι «σημαντικά μειωμένη» μετά από χρόνια έκθεση σε νανοσωματίδια του διοξειδίου του τιτανίου, ένα κοινό πρόσθετο τροφίμων.

Αυτή είναι μόνο μία από τις αρνητικές επιπτώσεις του προσθέτου τροφίμων, η οποία βρίσκεται στα πάντα, από τσίχλες στο ψωμί.

Τι είναι το διοξείδιο του τιτανίου;

Το διοξείδιο του τιτανίου είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής από την US Food and Drug Administration, και η κατάποση είναι σχεδόν αναπόφευκτη.

load...

Η ένωση είναι ένα αδρανές και αδιάλυτο υλικό που χρησιμοποιείται συνήθως για τη λευκή χρώση στα χρώματα, χαρτί και τα πλαστικά. Είναι επίσης ένα δραστικό συστατικό σε βάση τα ορυκτά αντηλιακά για μελάγχρωση να εμποδίσει το υπεριώδες φως.

Οι επιδράσεις του διοξειδίου του τιτανίου

Ερευνητές εκτεθεί ένα μικρό εντερικό μοντέλο κυτταρικής καλλιέργειας στο φυσιολογικό ισοδύναμο της αξίας ενός γεύματος της νανοσωματίδια οξειδίου του τιτανίου - 30 νανομέτρων - πάνω από τέσσερις ώρες (οξεία έκθεση), ή αξίζει τρεις γεύμα για πάνω από πέντε ημέρες (χρόνια έκθεση).

Οξεία ανοίγματα δεν είχε σημαντική επίδραση, αλλά χρόνια έκθεση μειώνεται η απορροφητική προεξοχές στην επιφάνεια των εντερικών κυττάρων που ονομάζονται μικρολαχνών. Με λιγότερα μικρολάχνες, τα ακόλουθα συνέβη:

load...
  • Το εντερικού φραγμού εξασθένησε Μεταβολισμός επιβράδυναν ορισμένες θρεπτικές ουσίες - σίδηρο, ψευδάργυρο, και τα λιπαρά οξέα, ειδικά - ήταν πιο δύσκολο να απορροφήσει λειτουργίες Enzyme επηρεάστηκαν αρνητικά σήματα Φλεγμονή αυξημένη

Ποιες τροφές περιέχουν διοξείδιο του τιτανίου;

Μπορεί να εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα μέσω οδοντόπαστες, όπως διοξείδιο του τιτανίου χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει τριβή που απαιτείται για τον καθαρισμό.

Το οξείδιο χρησιμοποιείται επίσης σε κάποια σοκολάτα για να δώσει μια λεία υφή? σε ντόνατς τα οποία δίνουν χρώμα? και αποβουτυρωμένα γάλατα για ένα καλύτερο, πιο αδιαφανή εμφάνιση που κάνει το γάλα πιο εύγευστο.

Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα το 2017 ελέγχθηκαν 89 προϊόντα κοινή τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των ούλων, Twinkies και μαγιονέζα και διαπίστωσε ότι όλοι περιείχαν διοξείδιο του τιτανίου. Περίπου πέντε τοις εκατό των προϊόντων σε αυτή τη μελέτη περιείχαν διοξείδιο του τιτανίου ως νανοσωματίδια.

«Για να αποφύγετε τροφές πλούσιες σε νανοσωματίδια οξειδίου του τιτανίου θα πρέπει να αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα, και ιδιαίτερα γλυκά. Αυτό είναι όπου μπορείτε να δείτε πολλά νανοσωματίδια», δήλωσε ο Μάλερ.

Πηγή: Πανεπιστήμιο του Binghamton μέσω Sciencedaily.com