Το τσάι Rooibos μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Το τσάι Rooibos μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Το τσάι Rooibos μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Rooibos τσάι - θεωρείται ένα από τα αγαπημένα ποτά του έθνους - έχει τη δυνατότητα να καθυστερήσουν και να αποτρέψουν την εμφάνιση και την εξέλιξη του διαβήτη τύπου 2 (ΣΔ2), σύμφωνα με μια σειρά από πρόσφατες μελέτες που διεξάγονται από το Ιατρικό Συμβούλιο Έρευνας της Γαλλίας (FranceMRC) και τους ερευνητικούς εταίρους, το Συμβούλιο έρευνας Γεωργία (ARC, Infruitec-Nietvoorbij, Stellenbosch), το Πανεπιστήμιο του Τόκιο Γεωργίας και Τεχνολογίας, το Πολυτεχνείο του Marche εδρεύει στην Ιταλία και το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών Υγείας της Ταϊβάν.

Καθ Christo Muller, Διευθύνων Ειδικός Επιστήμονας στο FranceMRC, ο οποίος οδήγησε μια σειρά από ερευνητικά προγράμματα με επίκεντρο την αποτελεσματικότητα του rooibos στη θεραπεία διαβήτη τύπου 2, επιβεβαιώνει το δυναμικό rooibos' για να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη, σε συνδυασμό με υγιή αλλαγές στον τρόπο ζωής.

«Ο διαβήτης είναι από τις πιο διαδεδομένες ασθένειες του τρόπου ζωής της εποχής μας, με περίπου ένα στα 14 γαλλικά μεταξύ των ηλικιών 21 και 79 πάσχουν από την πάθηση. Πολλοί είναι επίσης γνωρίζουν ότι έχουν διαβήτη και ζουν με τα επίπεδα σακχάρου επικίνδυνα υψηλή αρτηριακή, αυξάνοντας την πιθανότητα εμφάνισης διαβητικών επιπλοκών, όπως τύφλωση, νεφρική ανεπάρκεια, ακρωτηριασμό, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο, το οποίο είναι μια τρομακτική προοπτική.

load...

«Aspalathin είναι ένα μοναδικό φαινολική ένωση (ένα στοιχείο που παράγεται από το φυτό για να βοηθήσει προστατεύσει τον εαυτό της από τις αρνητικές περιβαλλοντικούς παράγοντες), βρέθηκε μόνο στο φυτό Rooibos (Aspalathus linearis), η οποία έχει αποδειχθεί ότι συνεισφέρουν σημαντικά στις βιολογικές οφέλη του rooibos,» εξηγεί ο καθηγητής Muller.

Εκχύλισμα Rooibos επιτύχει σημαντικά αποτελέσματα στη μείωση της γλυκόζης σε διαβητικούς μη-ανθρώπινα πρωτεύοντα, η οποία έχει περιγραφεί ως μια σημαντική ανακάλυψη ανακάλυψη

Άλλες έρευνες στο FranceMRC δείχνουν επίσης πολλά υποσχόμενη καρδιο-προστατευτικά οφέλη της aspalathin σε ένα διαβητικό μοντέλο της καρδιάς

Σε μια πιο πρόσφατη μελέτη, μόλις ολοκληρωθεί ο καθηγητής Muller και η ομάδα του από τους ερευνητές, το εκχύλισμα rooibos επιτευχθεί σημαντική μείωση της γλυκόζης αποτελέσματα σε διαβητικούς πρωτεύοντα πλην του ανθρώπου, η οποία έχει χαρακτηριστεί ως μια σημαντική ανακάλυψη. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευθούν το επόμενο έτος. Οι δοκιμές σε ανθρώπους έχουν διατεθεί για το 2017.

load...

Ο καθηγητής Muller λέει ότι οι μελέτες που διεξάγονται σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του rooibos από την FranceMRC και ARC, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που γίνονται στο εξωτερικό εργαστήρια, καλύπτουν αξίζει περισσότερο από 10 χρόνια εντατικής εργασίας και επισημαίνει τη σκοπιμότητα της ανάπτυξης ενός rooibos με βάση το αντι-διαβητικό φαρμακευτικό προϊόν διατροφής.

«Ένα τέτοιο προϊόν θα μπορούσε να έχει τεράστια αξία για τους διαβητικούς, δεδομένου ότι αυτό θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων παρενεργειών των παραδοσιακών φαρμακολογικές θεραπείες που διατίθενται σήμερα στην αγορά.

Το εγχώριο γεωργικό τομέα βρίσκεται, επίσης, να επωφεληθούν από την Γαλλία είναι σήμερα ο μοναδικός εξαγωγέας του rooibos

Το φυτό αναπτύσσεται αποκλειστικά στην περιοχή Cederberg που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του Western Cape.

«Rooibos είναι ένα μοναδικό γαλλικό εργοστάσιο, το οποίο προσφέρει σχεδόν απεριόριστες οφέλη για την υγεία. Φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού συνεχίσει να καταπλήξει τους επιστήμονες. Πιστεύω ότι έχουμε μόλις γδαρμένο από την επιφάνεια της απίστευτης θεραπεία πιθανών rooibos',»παρατηρεί.

Το μήνα Νοέμβριο είναι αναγνωρισμένη σε όλο τον κόσμο ως «Diabetes Μήνα Ευαισθητοποίησης», η οποία επικεντρώνεται στην ευαισθητοποίηση της κοινής συνείδησης των σημείων και συμπτωμάτων, και την πρόληψη αυτής της κατάστασης.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη που μπορούν να προκύψουν από την κατανάλωση του τσαγιού Rooibos:

  • Βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη Μείωση του κινδύνου του διαβήτη τύπου ανάπτυξης-2 ελαττωμένο κίνδυνο ανάπτυξης τύπου 2 διαβήτη που σχετίζεται καρδιαγγειακή νόσο διατήρηση υγιούς πίεσης του αίματος Πρόληψη θρόμβων στο αίμα

Για νόστιμο διαβητικούς φιλική συνταγές που περιλαμβάνουν rooibos τσάι, επισκεφθείτε www.cookingfromtheheart.co.za - μια υγιή σειρά βιβλίο μαγειρικής που χρηματοδοτούνται από Pharma Dynamics και εγκρίθηκε από το Εθνικό Υπουργείο Υγείας, την καρδιά και εγκεφαλικό επεισόδιο Ίδρυμα της Γαλλίας και του Κέντρου Διαβήτη και Ενδοκρινολογίας.

Εδώ είναι μερικές rooibos νίκης συνταγές κατάλληλα για διαβητικούς:

ΤΟΝΟ και φασολιών HOT POT

Συστατικά:

2 κουταλιές της σούπας (30 ml) αφυδατωμένο καρύδας
200 ml γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ελαιόλαδο ή έλαιο canola
2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
3 καρότα, κατά το ήμισυ και φέτες
3 κολοκύθια μωρό, κατά το ήμισυ και φέτες
4 TSP (20 ml) σε σκόνη κάρυ ή να δοκιμάσουν
4 TSP (20 ml) τριμμένο κύμινο
2 κουταλάκι (10 ml) πάπρικα
300 γρ butternut, αποφλοιωμένες και κύβους
1½ κούπες (375 ml) rooibos τσάι
1 μικρό κόκκινο τσίλι, σύνολο (προαιρετικά)
1 χ 410 g κασσιτέρου κόκκινα φασόλια , στραγγισμένο
2 χ 175 g κονσέρβες τόνου, με το υγρό
TSP ½ (2,5 ml) αλάτι
χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι
χούφτα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένο

Μέθοδος

1. Ανακατέψτε την καρύδα στο γάλα και αφήστε το να σταθεί.
2. Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια κρεμμύδια θερμότητας και γόνου, τα καρότα και κολοκύθια μωρό για λίγα λεπτά.
3. Προσθέστε τα μπαχαρικά και butternut και τηγανίζουμε μέχρι αρωματικά. Μειώστε τη θερμότητα και ανακατεύουμε στο τσάι ή το νερό με το τσίλι. Σιγοβράζουμε με το καπάκι για 20 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά είναι απλά μαγειρεμένα.
4. Προσθέστε τα φασόλια, ο τόνος με το υγρό, καρύδας με το γάλα και το αλάτι. Σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι θερμαίνεται μέσω.
5. Πασπαλίστε με το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κόλιανδρο και γαρνίρουμε με περισσότερα φρέσκα φύλλα.

Σερβίρετε σε μπολ με φέτες αβοκάντο και μια πράσινη σαλάτα. Αυτό το πιάτο έχει μια καλή ισορροπία των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους να είναι ικανοποιητική και θρεπτικό.

Υπόδειξη

Εάν προτιμάται, προσθέστε ένα άλλο 50 έως 100 ml γάλα με την καρύδας για μια saucier ζεστό γλάστρα.

ΦΑΚΕΣ BOBOTIE

Συστατικά

2 κουταλάκι του γλυκού (10 ml) ελαιόλαδο ή έλαιο canola
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) λεπτώς τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένες
200 g (1 μέτρια) γλυκοπατάτα, στο δέρμα, χοντροκομμένο τριμμένο
4 κουτ (20 ml ) κάθε σκόνη κάρυ και αλεσμένο κύμινο
2 κουταλάκια (10 ml) έδαφος κόλιαντρο
1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) έδαφος κουρκούμη
1 φλιτζάνι (250 ml) άψητα καφέ φακές
2 φλυτζάνια (500 ml) ισχυρή rooibos τσάι
; κύπελλο (80 ml) σταφίδες (προαιρετικά)
8 κουταλάκι του γλυκού (40 ml) κόκκινο κρασί ξύδι
½ κουταλάκι (2,5 ml) αλάτι
χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι
2 αυγά, χτυπημένα
1 φλυτζάνι (250 ml) βουτυρόγαλα
4 μικρά φύλλα δάφνης
¼ κύπελλο (60 ml) σε νιφάδες αμύγδαλα

Μέθοδος

Λάδι 1. Θερμότητας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το τζίντζερ και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε γλυκοπατάτα και τα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε μέχρι αρωματικά. Μειώστε τη θερμότητα.
2. Προσθέστε τις φακές και το τσάι και τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε για 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να φακές μαγειρεμένα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180; C.
3. Προσθέστε σταφίδες (προαιρετικά), ξύδι και αλάτι. Πασπαλίστε με το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Κουτάλι σε ένα πιάτο φούρνου.
4. Αυγά Mix και το βουτυρόγαλα και την εποχή με πιπέρι. Ρίχνουμε στην κορυφή του μίγματος φακής. Κόλπο Τοποθετήστε τα φύλλα στο μίγμα των αυγών και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα.
5. Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

Σερβίρετε με πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το σπανάκι, ή μια σαλάτα. Bobotie είναι νόστιμο με ένα ογκώδες σάλτσα από αγγούρι, ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά.

Υπόδειξη

Αναπληρωτής γλυκοπατάτα με butternut, εάν προτιμάται.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΚΡΙΘΑΡΙ ΣΟΥΠΑ

Συστατικά

4 κουταλάκι (20 ml) ελαιόλαδο ή έλαιο canola
3 στήθη κοτόπουλου επί του οστού, δέρμα και λίπος αφαιρείται
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 καρότα, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
4 κοτσάνια σέλινο με φύλλα, ψιλοκομμένο
4 κολοκυθάκια μωρό, ψιλοκομμένο
8 κύπελλα (2 λίτρα) ισχυρή Rooibos τσάι
1 φλιτζάνι (250 ml) νερό
5 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
δάφνης 2 φύλλα
1 φλιτζάνι (250 ml) άψητα κριθάρι
¼ κουταλάκι (1,2 ml) αλάτι
χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας (45 ml) ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Μέθοδος

1. Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι καφέ. Αφαιρέστε το κοτόπουλο.
2. Στο ίδιο δοχείο, τα κρεμμύδια τηγανητά, τα καρότα, σέλινο και το μωρό κολοκύθια μέχρι καφέ.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο, το τσάι, νερό, δεντρολίβανο, φύλλα δάφνης, το κριθάρι και το αλάτι. Μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε με ένα καπάκι για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί.
4. Αφαιρέστε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 40 με 45 λεπτά ή μέχρι το μόλις είναι μαλακό.
5. Εν τω μεταξύ, αφαιρούν το κοτόπουλο και τεμαχίσει το κρέας. Προσθέστε πίσω στη σούπα όταν το κριθάρι είναι μαγειρεμένα. Περίοδος καλά με το χυμό λεμονιού και το πιπέρι.
6. Ανακατεύετε το μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό.

Σερβίρετε αυτό σούπα από μόνο του και μην μπείτε στον πειρασμό να κάνει το ψωμί μέρος αυτού του γεύματος. Το κριθάρι έχει αρκετά υδατάνθρακες ώστε να είναι πλήρωση. Μάλλον χύμα επάνω με την προσθήκη περισσότερων πράσινα λαχανικά στη σούπα αν προτιμάτε - μπρόκολο ή σπανάκι θα είναι νόστιμο.

Υπόδειξη

Αβοκάντο είναι νόστιμα υπηρέτησε με αυτό σούπα.

APPLE BAKE με ανάμεικτα SPICE

Συστατικά

500 g γλυκό μήλα με το δέρμα, κομμένο σε φέτες
100 ml ισχυρή Rooibos τσάι
1 ξύλο κανέλας
1 φλυτζάνι (250 ml) βουτυρόγαλα
100 ml γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) βανίλια ουσία
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) λεπτώς τριμμένο φλούδα λεμονιού
¼ φλιτζάνι (60 ml) αλεσμένα αμύγδαλα
100 ml κέικ αλεύρι
½ κουταλάκι (2,5 ml) σκόνη ψησίματος
1 κουταλιά της σούπας (15 ml) ζάχαρη (προαιρετικά)
½ κουταλιά της σούπας (7,5 ml) έδαφος μικτό καρύκευμα
1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml ) ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) αναμιγνύεται με μια πρέζα έδαφος μικτού καρυκεύματος
175 ml απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Μέθοδος

Φούρνο 1. Προθερμάνετε στους 200; C. Τοποθετήστε τα μήλα, το τσάι και το ξύλο κανέλας σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Κουτάλι μήλα και το τσάι σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί.
2. Χτυπάτε το βουτυρόγαλα, το γάλα, τη βανίλια, τα αυγά και φλούδα λεμονιού μαζί. Ανακατέψτε σε αμύγδαλα, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, ζάχαρη (προαιρετικά) και αναμιγνύεται καρύκευμα για να σχηματίσουν ένα ρινική κτύπημα. Ρίξτε πάνω από τα μήλα.
3. Ψήστε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

Σερβίρετε αμέσως με ένα προαιρετικό ελαφρύ ξεσκόνισμα ζάχαρη άχνη και 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ανά άτομο.

Συμβουλές

1. Αυτή η συνταγή λειτουργεί εξίσου καλά με ώριμα αχλάδια.
2. Σημειώστε ότι το κλειδί υδατανθράκων είναι κοντά στο 30 έως 40 g ανά μερίδα