Τρώτε πολύ αλάτι | GR.DSK-Support.COM
Υγεία

Τρώτε πολύ αλάτι

Τρώτε πολύ αλάτι

Γνωρίζατε ότι η υψηλή πίεση του αίματος επηρεάζει όσο το 25% των ενηλίκων γαλλικά και εμπειρογνώμονες προτείνουν αυτό μπορεί να έχει να κάνει με το υψηλό επίπεδο της πρόσληψης διαιτητικών αλατιού.

Η μείωση της κατανάλωσης αλατιού μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός, εύκολος τρόπος πρόληψης και προστασίας εαυτό του από υπέρταση η οποία, αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε αναπηρία ή ακόμη και θάνατο.

Το σώμα μας χρειάζεται αλάτι. Μεταξύ άλλων καθηκόντων, οι νεφροί χρησιμοποιήστε το ορυκτό για να ελέγχει την ποσότητα του νερού στο σώμα και να εξασφαλίσει τη διατήρηση φυσιολογικό pH αίμα μας. Οι νεφροί ρυθμίζουν επίσης την ποσότητα του αλατιού στο σώμα μας από απεκκρίνουν την περίσσεια στα ούρα μας. Αν πρόσληψη αλατιού μας είναι πολύ υψηλή, όμως, τα νεφρά δεν μπορούν να συμβαδίσουν και η περίσσεια συσσωρεύεται στο αίμα μας. Το αλάτι διατηρεί ή να προσελκύει το νερό και έτσι, το περισσότερο από αυτό υπάρχει στο αίμα μας, το περισσότερο νερό διατηρείται επίσης. Αυτό αυξάνει τον όγκο του υγρού που αντλείται γύρω από το σώμα και, ως εκ τούτου, μεγαλύτερη πίεση απαιτείται για να το ωθήσει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί συστήνουν τη μείωση της ποσότητας του αλατιού που καταναλώνουμε κάθε μέρα ως ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας της υψηλής αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη.

  • Αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (διαβάστε την ετικέτα).
  • Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν περισσότερο από 0,6 g (600 mg) νατρίου ανά 100g (ισοδύναμο με 1,5 g αλάτι).
  • Χρησιμοποιήστε νάτριο ελεύθερο νατρίου, χαμηλή, ή πολύ χαμηλή, ή επιλογές χωρίς αλάτι όπου αυτά είναι διαθέσιμα.
  • Αποφύγετε την προσθήκη επιτραπέζιο αλάτι κατά την παρασκευή και πριν από την κατανάλωση των τροφίμων. Αφαιρέστε την αλατιέρα από το τραπέζι.
  • Χρησιμοποιήστε λιγότερο ή αποφεύγουν να χρησιμοποιούν καρυκεύματα και σάλτσες, όπως η κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και μουστάρδας.
  • Επιλέξτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά και ανάλατους ξηρούς καρπούς.
  • Χρησιμοποιήστε φρέσκα πουλερικά, ψάρια και άπαχο κρέας αντί κονσερβοποιημένα ή μεταποιημένα προϊόντα.
  • Όριο θεραπευτεί τροφές, όπως μπέικον και ζαμπόν και τα τρόφιμα που είναι συσκευασμένα σε άλμη.
  • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, το ρύζι και ζεστά δημητριακά χωρίς αλάτι. Αποφύγετε την άμεση ή αρωματισμένα προϊόντα, τα οποία συχνά έχουν προστεθεί αλάτι.
  • Αποφύγετε τα τρόφιμα ευκολίας, όπως κατεψυγμένα γεύματα και «φαγητό σε πακέτο», όπως αυτά συχνά περιέχουν πολύ νάτριο.
  • Μετά το άνοιγμα, ξεπλύνετε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως ο τόνος ή φασόλια, για την απομάκρυνση μέρους του νατρίου.
  • Επιλογές τους γευστικούς για χρήση σε τρόφιμα αντί για αλάτι περιλαμβάνουν το χυμό λεμονιού, τα βότανα, τα μπαχαρικά, τσίλι, κρεμμύδια και πιπέρι.
  • Ορυκτό αλάτι, θαλασσινό αλάτι και το σκόρδο αλάτι είναι όλα τα ίδια ως επιτραπέζιο αλάτι (χλωριούχο νάτριο) και πρέπει επίσης να αποφεύγονται.

Για πλήρες άρθρο δούμε http://Fofoca.org