Καλλιέργεια για καλό: Κήπος για φαγητό στη Γαλλία | GR.DSK-Support.COM
Σπίτι

Καλλιέργεια για καλό: Κήπος για φαγητό στη Γαλλία

Καλλιέργεια για καλό: Κήπος για φαγητό στη Γαλλία

Καλλιέργεια κήπους τροφίμων

Βελτίωση της πρόσβασης σε θρεπτική τροφή, την προώθηση της υγιεινής διατροφής και την επισιτιστική ασφάλεια είναι προτεραιότητα για και οι δυνάμεις πίσω από Pick n ταχέως αναπτυσσόμενη έργο κήπο τροφίμων πληρωμής για την οδήγηση.

Σύμφωνα με την Suzanne Άκερμαν, διευθυντής του μετασχηματισμού σε Pick n Pay, ενώ κήπους κοινότητα τροφίμων διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση ότι οι κάτοικοι είχαν μια βιώσιμη, υγιή εφοδιασμού τροφίμων, δημιουργούν επίσης ευκαιρίες για τους ανθρώπους να αναλάβουν την ευθύνη για τη βελτίωση της δική τους μακροπρόθεσμη υγεία και την ευημερία.

«Ένα επιτυχημένο έργο κήπο τροφίμων είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την προώθηση πραγματική, βιώσιμη μεταμόρφωση μέσα σε μια κοινότητα. Κήποι των τροφίμων είναι μια ευκαιρία για την περιβαλλοντική εκπαίδευση - βοηθώντας τους ανθρώπους να κατανοήσουν τη διαχείριση των αποβλήτων και βιώσιμης αστικής γεωργίας και της πολυμορφίας, καθώς και εμπλοκή της κοινότητας - και ο απώτερος στόχος, που είναι να μετατρέψει έναν κήπο σε μια μικρή επιχείρηση «, λέει.

load...

Το κλειδί για την επιτυχή κήπους τροφίμων

Pick n Pay υποστηρίζει επί του παρόντος 242 κήπους της κοινότητας των τροφίμων γύρω από τη Γαλλία, η οποία παράγει υψηλής ποιότητας, φρέσκα προϊόντα για πάνω από 4 600 άτομα.

Άκερμαν λέει το κλειδί για μια επιτυχημένη κήπο φαγητό είναι κοινότητα buy-in και δέσμευση για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία του έργου. «Όταν συμβαίνει αυτό, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι εξαιρετικό», λέει.

Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για συνεχή υποστήριξη στη διαχείριση αυτών των κήπων τροφίμων, Pick n Pay λειτουργεί μια σειρά από οργανώσεις για να διδάξουν κοινότητες πώς να πάνε για τη θέσπιση κήπο τροφίμων και πώς να το κρατήσει την πάροδο του χρόνου. Στοχεύουν, επίσης, να μάθει ο κόσμος τα βασικά της υγιεινής διατροφής και μαγειρικής, έτσι ώστε να μπορούν να πάρουν τα μέγιστα από τα τρόφιμα που παράγουν.

load...

Οι εταίροι του έργου κήπο τροφίμων περιλαμβάνουν οργανισμούς, όπως τρόφιμα Καλάθι για τη Γαλλία, το Siyazisiza Trust, Σύλλογος Αρωγής Grahamstown Περιοχή κινδύνου (GADRA), Mhani Gingi Κοινωνικής Ανάπτυξης Επιχειρήσεων (GSBD), Διατροφή το έθνος και Humana People to People.

Η απόκτηση δεξιοτήτων και την ανάπτυξη κήπους στο σπίτι τρόφιμα

«Απώτερος στόχος μας είναι να ενδυναμώσει τις κοινότητες και τα άτομα για την παραγωγή νωπών προϊόντων για δική τους κατανάλωση, και αν είναι δυνατόν να δημιουργήσουν επιχείρηση από την παραγωγή. Μέχρι σήμερα, έχουν περίπου 54 που λειτουργούν στο σπίτι κήπους δημιουργήθηκε από τους συμμετέχοντες στο Pay κοινοτικούς κήπους Pick n -. Χρησιμοποιώντας τις δεξιότητες και τις γνώσεις που έχουν αποκτήσει μέσα από την κοινότητα κήπο»

Μερικές κοινότητες πετύχει στην καλλιέργεια κήπους τους σε τέτοιο βαθμό που να είναι σε θέση να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση από την παραγωγή. Η οργάνωση Denzhe Mukulao, σε μια απομακρυσμένη περιοχή του Limpopo ξεκίνησε ως μια κοινότητα κήπο και τώρα τροφοδοτεί το Thohoyandou Οικογένεια Κατάστημα με σπανάκι, λάχανο, butternut και τα κρεμμύδια σε εβδομαδιαία βάση. Amata Trading, μια άλλη κοινότητα κήπο στο Λιμπόπο έχει εξελιχθεί σε μια μικρή προμηθευτή butternut, το λάχανο και τις ντομάτες στο Giyani Family Store.

Με το σκοπό αυτό κατά νου, Ackerman λέει τα πιθανά σχέδια κήπο τροφίμων που υποβάλλονται στην ίδρυση Pay Pick n για εξέταση αξιολογούνται πολύ προσεκτικά και σύμφωνα με ένα αυστηρό πρωτόκολλο. «Είμαστε αποφασισμένοι να μας επιλογής έργο κήπο τροφίμων για τη στήριξη έργων που πιστεύουμε ότι θα απολαύσετε τη μακροπρόθεσμη επιτυχία μέσα σε μια κοινότητα, με το σωστό επίπεδο της κοινότητας και οργανωτικής υποστήριξης είναι ένας σημαντικός στόχος για εμάς.»

Συνιστώμενη ανάγνωση: Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να αυξηθεί τις ντομάτες