Η διαδρομή κρασιών που πραγματικά πρέπει να γνωρίζετε | GR.DSK-Support.COM
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Η διαδρομή κρασιών που πραγματικά πρέπει να γνωρίζετε

Η διαδρομή κρασιών που πραγματικά πρέπει να γνωρίζετε

Όταν σκέφτεστε «διαδρομή του κρασιού», Stellensbosch είναι ίσως ένα από τα πρώτα μέρη που έρχεται στο μυαλό. Και αυτό είναι αρκετά δίκαιο, λαμβάνοντας υπόψη ότι η ιστορική πόλη περιβάλλεται από μερικά από τα πιο διάσημα αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις στη χώρα.

Μερικοί από εσάς μπορεί να πει Franschhoek, ακριβώς γύρω από τη γωνία από το Stellenbosch. Αυτή η μικρή πόλη είναι γνωστή για το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόρια, γαλλικά ονόματα οδών, και την πλούσια ποικιλία των κορυφαίων αμπελώνων ποιότητας.

Αλλά υπάρχει ένα όχι και τόσο καλά κρυμμένο μυστικό για ένα άλλο κρασί της περιοχής που είναι όλο και περισσότερο ένα από τα αγαπημένα με oenophiles - η κοιλάδα Hemel-en-Aarde

Marriott International είναι περιφερειακός διευθυντής μάρκετινγκ της Γαλλίας, Νίκολας Barenblatt, είναι και ένας έμπειρος αναψυχής και επαγγελματίες ταξιδιώτες. Ξέρει καλά την περιοχή, και έχει αυτές τις συμβουλές για να καταστεί η πιο έξω από μια μέρα στην διαδρομή του κρασιού Hemel-en-Aarde:

load...

Σε σημάδια σας...

Η στιγμή που θα γυρίσει επάνω στο ευρώ 20 από Hermanus, το ταξίδι κρασί σας αρχίζει. Περίπου 300 μέτρα, στρίψτε αριστερά στην Hermanus Pietersfontein. Το αγρόκτημα είναι το όνομά του από Hermanus Pieters, ο οποίος ήταν ένας από τους ιδρυτές του μικρό ψαροχώρι, Hermanus.

Το αγρόκτημα είναι γνωστή για το ένα διασκεδαστικό, χαλαρή ατμόσφαιρα, γι 'αυτό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα των κρασιών, από ένα πλούσιο μείγμα Μπορντό, σε μια τραγανή Sauvignon Blanc. Και αν είστε εκεί το Σάββατο, φροντίστε να ενημερωθείτε για τις Τρόφιμα & Ποτά αγορά, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα κρασιά τους, μαζί με άλλα νόστιμα φρέσκα τρόφιμα.

Βραβείο-αξίζει Pinot Noir

Ανηφορίζοντας την κοιλάδα, βεβαιωθείτε ότι έχετε μετατρέψει σε ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της Γαλλίας, Bouchard Finlayson. Ο δύσκολος δρόμος της εκμετάλλευσης έχει εκπληκτική θέα, λαμβάνοντας σας σε όλη τη διαδρομή προς την αίθουσα γευσιγνωσίας.

load...

Περιτριγυρισμένο από τα βαρέλια του σιγά-σιγά ωριμάζει το κρασί, θα δοκιμάσετε τα κρασιά που θα σας κάνει να ξανασκεφτούμε ποτέ πίνετε πέφτω ξανά. Ναυαρχίδα κρασί τους είναι ένα Pinot Noir που ονομάζεται Galpin Peak, το οποίο έχει κερδίσει πολλά από τα κορυφαία βραβεία κρασιού.

Αλλά κανείς δεν δοκιμάζει μόνο ένα κρασί... Αυτό το οινοποιείο είναι επίσης γνωστή για την αφοσίωσή του στην Chardonnay και Sauvignon Blanc κρασιά. Και εάν αισθάνεστε πεινασμένος, δοκιμάστε το τυρί τους και πίνακες deli κρέας με φούρνο φρέσκο ​​ψωμί.

Είναι ροζ, δεν τριαντάφυλλο

Καθώς οδηγείτε γύρω από μια φουρκέτα, θα δείτε έναν τοίχο από φωτεινά ροζ, δεν είναι ακριβώς αυτό που θα περίμενε κανείς στο καταπράσινο περιβάλλει. Αλλά να είστε βέβαιος να τραβήξει σε La Vierge όμως, να γνωρίσουν τα αμπέλια στεγνό γης, που σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιείται άρδευση. Είναι μια τεχνική που χρησιμοποιούν, για να διασφαλιστεί η φυσική γήρανση των αμπελιών, δίνοντας κρασιά τους μια μοναδική γεύση.

Και μοιάζει πολύ με την επιδεικτική ροζ τοίχο, τα κρασιά τους είναι επίσης απίστευτα ονομάζεται, σύμφωνα με θέμα την «Κήπος της Εδέμ». Έτσι να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε κάποιο προπατορικό αμάρτημα, ή να χαθεί το τελευταίο τους Πειρασμός, ή να παρασυρθεί από Jezebelle.

Ο ουρανός και η γη - φαγητό και το κρασί

Εάν είστε σε έναν γύρο κρασιού, δειγματοληψία μερικές από της Γαλλίας καλύτερα, ίσως και να βεβαιωθείτε ότι όταν διάλειμμα για το μεσημεριανό γεύμα, η δοκιμή συνεχίζεται. Δημιουργία κρασί Farms είναι τέλεια για αυτό. Η αίθουσα γευσιγνωσίας σε ζεύγη Δημιουργία όλοι οι γεύμα προσφορές τους με τα κρασιά τους. Έτσι, αν έχετε το φιλέτο χοιρινό, καμένα καραμέλα και το φασκόμηλο, το σπανάκι, και ο βασιλιάς στρείδι μανιταριών, θα πρέπει να συνδεθεί με τη δημιουργία αποθεματικού Pinot Noir 2017, που περιγράφεται ως «Γυαλιστερό γρανάτης με ένα μπουκέτο φιλόξενη των μπαχαρικών - πιπεριά και γαρύφαλλο - συμπληρώνεται από μια λεπτή μυρωδιά του αποξηραμένα βερίκοκα». Για τους πιο τολμηρούς, υπάρχει ένα ολόκληρο μενού γευσιγνωσίας, όπου όλα τα μαθήματα επιδέξια ζεύγη.

Και για να τελειώσω τα πράγματα μακριά, δοκιμάστε τη σοκολάτα και την αντιστοίχιση κρασί, που συνδυάζει δύο κλασικά αγαπημένα.

Δεν είναι πάνω μέχρι οι φυσαλίδες σκάσει

Αναπόσπαστο μέρος μιας επιτυχημένης περιοδείας κρασί δειγματοληψία κάποια αφρώδη. Βρίσκεται στους πρόποδες του ψηλότερου βουνού στην κορυφογραμμή Hemel-en-Aarde είναι Domaine des Dieux, το πρώτο αγρόκτημα κρασιού στη διαδρομή για να δημιουργήσετε ένα βραβευμένο αφρώδης στο στυλ MCC.

Η Claudia Brut 2016 περιγράφεται ως «συνώνυμη με τον εορτασμό της ζωής, και θα πρέπει να υπάρχει σε κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για ένα ορόσημο ή την καθαρή απόλαυση της απολαύσεις της ζωής», και είναι επίσης ο τέλειος τρόπος για να ολοκληρώσετε το ταξίδι μέχρι ένα της Γαλλίας λιγότερο γνωστά, αλλά θεαματικά όμορφο και νόστιμο διαδρομές κρασιού.