Mango ale? Η Φλόριντα απορροφά σκάφος βιοτεχνικής μπίρας | GR.DSK-Support.COM
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Mango ale? Η Φλόριντα απορροφά σκάφος βιοτεχνικής μπίρας

Mango ale? Η Φλόριντα απορροφά σκάφος βιοτεχνικής μπίρας

Πώς, λοιπόν, για ένα ποτήρι Φλόριντα Weisse; Ή ίσως, μετά από μια επίσκεψη στο Disney World, που ενώνει ένας από τους τουριστικούς πράκτορες προσφέρουν τώρα ταξίδια στα microbreweries;

«Οι microbreweries σημειώσει διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης κάθε χρόνο τώρα για περίπου τα τελευταία πέντε χρόνια,» δήλωσε ο Mike Halker, πρόεδρος της Φλόριντα Brewers Guild.

«Νέα ζυθοποιίες ανοίξει ακριβώς για κάθε μήνα τώρα,» λέει με περηφάνια δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο.

load...

Υπάρχουν επί του παρόντος 74 μικρές και μεσαίου μεγέθους ζυθοποιεία στη Φλόριντα

«Είμαστε ακόμη πολύ πίσω από μερικές από τις πρωτοποριακές κρατών βιοτεχνικές μπύρα όπως το Όρεγκον, Καλιφόρνια, Κολοράντο,» είπε. «Αλλά θα ήθελα να πω όσον αφορά την ποιότητα, είμαστε σίγουρα στο παχύ από αυτό.»

Πολυεθνικούς γίγαντες όπως η Anheuser-Busch InBev, ιδιοκτήτης της Budweiser και Corona, και MillerCoors LLC κυριαρχούν στην αγορά μπύρας των ΗΠΑ.

Οι πωλήσεις μπύρας Artisan αντιπροσωπεύουν μια φέτα της αγοράς

Στη Φλόριντα, όπου το ισοδύναμο των 13 εκατομμυρίων βαρελιών μπύρας που ήπιε κάθε λογαριασμό χρόνο, την τέχνη των πωλήσεων μπύρας για περίπου πέντε τοις εκατό των πωλήσεων, σύμφωνα με Halker, ο οποίος είναι επίσης πρόεδρος και επικεφαλής ζυθοποιία του Due South Brewing Co.

load...

Halker ελπίζει ότι η νότια θα παράγει περίπου 6 000 βαρέλια μπύρας φέτος, συμπεριλαμβανομένων των εξωτικών μιγμάτων το μέλι Βανίλια Σιτάρι, ένα ελαφρώς γλυκό φως pale ale, και Καραμέλα Κρέμα Ale, την ισορροπία του λυκίσκου, καραμέλας και βανίλιας.

Walen είναι πεπεισμένη ότι η μπύρα σκάφος θα συνεχίσει να διεισδύσει στην αγορά

«Οι άνθρωποι διερευνούν τη γεύση των ποικιλιών της μπύρας, που το απολαμβάνει καλύτερα από ό, τι ήταν σε θέση να πάρει στο παρελθόν», είπε.

Τηλεπισκόπησης κίνδυνο, οι μεγάλες εταιρείες μπίρας αντεπιτίθενται. Η Φλόριντα γερουσία ενέκρινε πρόσφατα ένα μέτρο που περιορίζει μικροζυθοποιία λιανικές πωλήσεις, η οποία πολλές μικρές ζυθοποιίες φοβούνται θα μπορούσε να τα βάλει από την επιχείρηση.

Λάτρεις της μπύρας Craft είναι πιο παθιασμένοι

Λάτρεις της μπύρας Craft «είναι πιο παθιασμένοι» για το τι πίνετε, είπε Fort Lauderdale κάτοικος Chris Fidler μετά την αγορά πέντε λίτρα μπύρας στο Wynwood Brewing Company, μια οικογενειακή υπόθεση που άνοιξε τον Σεπτέμβριο.

Η ίδια Wynwood Ζυθοποιία περιγράφει ως «πρώτο σκάφος ζυθοποιείο της παραγωγής του Μαϊάμι».

Alex Gutierrez, η Wynwood Brewing διευθυντής της βρύσης στο δωμάτιο, αναφέρει ότι κύριος στόχος της εταιρείας «είναι να προσφέρει στους επισκέπτες νόστιμη μπύρα που είναι ειδικά κατασκευασμένα για το κλίμα της Νότιας Φλόριντα και το Μαϊάμι, και για τον πολιτισμό της, επίσης.»

Αν Φλόριντα έπρεπε να αυτοπροσδιοριστεί με μια μπύρα θα ήταν πιθανό να Φλόριντα Weisse, μια μπύρα που έχει υποστεί ζύμωση με την τοπική τροπικά φρούτα, όπως μάνγκο, παπάγια και τα πορτοκάλια.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα, ελαφριά γεύση του και το γλυκό άγγιγμα καθιστά ιδανικό για μια «πολύ δροσιστικό» γουλιά σε μια παραλία της Φλόριντα, δήλωσε ο Γκουτιέρες.