Ο Sibalicious Siba, ο σεφ της σούπερ σταρ, μετατρέποντας τα φαγητά της Γαλλίας σε μια παγκόσμια αίσθηση | GR.DSK-Support.COM
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ο Sibalicious Siba, ο σεφ της σούπερ σταρ, μετατρέποντας τα φαγητά της Γαλλίας σε μια παγκόσμια αίσθηση

Ο Sibalicious Siba, ο σεφ της σούπερ σταρ, μετατρέποντας τα φαγητά της Γαλλίας σε μια παγκόσμια αίσθηση

«Sibaliscious!» Για τα εκατομμύρια τηλεθεατές σε περισσότερες από 130 χώρες στις πέντε ηπείρους, αυτό είναι ένα σύνθημα που μετατρέπει καλή προβολή σε καλή μαγειρική, ως εύθυμη υποδοχής τους βάζει διάσημη εξίσωση της σε δράση.

(Συνέντευξη από Ruda Landman, δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο Αλλαγή Exchange)

Τρόφιμα = Αγάπη, πιστεύει Siba Mtongana, και η απόδειξη είναι στα ορεκτικά και ρεύμα, καθώς και στις πουτίγκες. Siba, πιο διάσημο διασημότητα σεφ της Γαλλίας, αστέρι του πίνακα Siba στο κανάλι Δίκτυο Τροφίμων υπηρεσία nova του, μεγάλωσε στην Mdantsane στο Ανατολικό Λονδίνο.

Η μητέρα της, ένας συνταξιούχος δάσκαλος, κράτησε έναν λαχανόκηπο και ενθάρρυνε τα παιδιά της για να τρώνε υγιεινά γεύματα και να βοηθήσει στην κουζίνα. Siba αποδείχθηκε ότι έχουν ένα φυσικό ταλέντο για την προετοιμασία απλή, εγκάρδια Γαλλία κουζίνα, ένα σκάφος που διευκρινίστηκαν από τη μελέτη των Τροφίμων και Επιστημών Καταναλωτών και εργάζεται ως συντάκτης τροφίμων για το περιοδικό Drum.

Κάθισε με Ruda για μια συζήτηση σχετικά με τα τρόφιμα, την οικογένεια, την καλή ζωή, και αγαπώντας την αλλαγή:

Ε: Γεια σας, και για άλλη μια φορά ένα πολύ θερμό καλωσόρισμα στο Χρηματιστήριο Αλλαγής, όπου σήμερα επισκεπτών μου είναι Siba Mtongana. Siba, είμαστε τόσο ευτυχείς να σας έχουμε εδώ, αλλά θέλω να εισαγάγει τον εαυτό σας, γιατί πιστεύω ότι πολλοί από το κοινό μας μπορεί να είναι τόσο ανίδεοι όπως ήμουν. Εμφάνιση σας, «Πίνακας Siba του», βγαίνει σε;

S: 130 χώρες, και είτε το πιστεύετε είτε όχι, στα κράτη που βγήκε στον αέρα στις μαγειρέματος κανάλι και είναι το έκτο σε πάνω από 60 εκατομμύρια σπίτια. Είναι τρελό.

load...

Ε: Και έλεγαν ότι όταν φτάσετε στη Ρωσία.

S: Ναι, μου παραγγείλει ένα σωματοφύλακα.

Ε: Γιατί; Επειδή σας mobbed;

S: Όχι πραγματικά, επειδή όχλο, αλλά επειδή η παράσταση είναι πραγματικά μεγάλο υπάρχει στη Ρωσία και την Πολωνία. Ήταν μια από τις μεγαλύτερες επιδείξεις στη χώρα. Ότι νόμιζα ότι απαιτείται κατάλληλη προστασία, το οποίο ήταν διασκεδαστικό. Ήταν τέλεια. Αλλά βγήκε στον αέρα και στη Γαλλία, στη Μέση Ανατολή, στην Ευρώπη, στην Ασία και στην Αυστραλία.

Ε: Θα ξεκινήσει το μαγείρεμα ως ένα μικρό κορίτσι σε μια πολύ μεγάλη οικογένεια.

S: Ναι.

load...

Ε: Πώς έγινε αυτό;

S: Ξέρετε, το μαγείρεμα ήταν ένα τέτοιο φυσικό πράγμα για μένα. Στην πραγματικότητα, σχεδόν σε κάθε μαύρο νοικοκυριό, τα παιδιά από πολύ μικρή ηλικία - αγόρια και κορίτσια - διδάσκονται πώς να μαγειρεύουν, πώς να καθαρίσετε, πώς να φροντίζουν το περιβάλλον τους, πώς να το κάνουμε κηπουρική και όλα αυτά. Και νομίζω ότι έπεσα πάνω στην αγάπη με το μαγείρεμα, και η μητέρα μου είχε ένα όμορφο κήπο στην πίσω αυλή μας και θυμάμαι.

Έχω τόσο μεγάλη αναμνήσεις από όταν ήμουν νέος, θα τον κήπο μαμά μου, μαζεύοντας φρέσκα μυρωδικά και να πάρει το σπανάκι και να πάρει τα λαχανικά. Ήταν πραγματικά, πραγματικά υπέροχο. Έτσι, η μητέρα μου ήταν ο πρώτος άνθρωπος που μου δίδαξε πώς να μαγειρεύουν.

Έχω τόσο μεγάλη αναμνήσεις από όταν ήμουν νέος, θα τον κήπο μαμά μου, μαζεύοντας φρέσκα μυρωδικά και να πάρει το σπανάκι και να πάρει τα λαχανικά.

Ε: Πότε νομίζετε ότι αυτό θα μπορούσε να είναι μια καριέρα;

S: Ποτέ, ποτέ, μέχρι που ήταν σε κατακράτησης μου. Τώρα αυτό ήταν. Υπήρχε ένα σωρό δράμα που συνέβη γύρω μου επιλογή τροφίμων ως μια καριέρα. Η μαμά μου ήταν δασκάλα όλα την καριέρα της - ήταν δάσκαλος, και ένα από τα πράγματα που πάντα υποστήριζε μας έχει σωστή σταδιοδρομία και τη μελέτη και πηγαίνουν στο πανεπιστήμιο ή το πανεπιστήμιο και όλα αυτά, έτσι όταν ήρθα σε αυτήν και είπα ότι θέλουν να κάνουν τα τρόφιμα ως μια καριέρα.

Κατ 'αρχάς, δεν είχε πάρει αυτό. Πώς μπορείτε να κάνετε τροφίμων ως μια καριέρα; Είναι απλά δεν υπήρχε. Αυτό ήταν για περισσότερα από 10 χρόνια, και ήταν πριν από το φαγητό έγινε αυτό που είναι σήμερα. Και είπε. Δεν θα ξεχάσω ποτέ αυτό. Είπε: «Έχω δουλέψει όλη μου τη ζωή για να σας πάρει τα κορίτσια έξω από την κουζίνα, τώρα θέλετε να πάτε πίσω στην κουζίνα;»

Γι 'αυτό και ήταν σαν, «Mama παρακαλώ, να μου δώσει μια ευκαιρία. Υπάρχουν μαθήματα εκεί έξω που θα μπορούσα να κάνω «Στην πραγματικότητα, ένας από τους λόγους για τους οποίους επέλεξα να κάνω τα τρόφιμα και τα καταναλωτικά επιστήμες -. Και ειδικεύτηκε στην επιστήμη των τροφίμων και της διατροφής. Ήταν η επιρροή της, επειδή ήταν ανένδοτος ότι «κανένα παιδί μου θα πάει χωρίς επίσημη εκπαίδευση.»

Ε: Έτσι κάνατε πραγματικά ένα βαθμό;

S: Ναι.

Ε: Θα σας ενημερώσει ότι για τους νεότερους ανθρώπους;

S: Θα ήθελα σίγουρα, γιατί σου δίνει ένα τόσο μεγάλο ίδρυμα. Νιώθω σαν να δεν πρέπει να δουλέψουμε πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο, γιατί είχα ένα τέτοιο ισχυρό θεμέλιο. Και νομίζω ότι για μένα που πραγματικά έδωσε τέτοια εμπιστοσύνη όταν ήμουν στο πανεπιστήμιο - Ήμουν βοηθός καθηγητή - ένα δάσκαλο, συγγνώμη.

Και τότε που δημιούργησε μια ευκαιρία για μένα να γίνει ένας βοηθός καθηγητής, και από εκεί έγινα ένας επεξεργαστής τροφίμων για το περιοδικό Drum. Χωρίς αυτό το υπόβαθρο, χωρίς την έκθεση για αυτά τα τέσσερα χρόνια στο πανεπιστήμιο, δεν θα είχαν τις δεξιότητες και τις γνώσεις για να μπει στο έργο και να το κάνουμε εύκολα.

Θα έπρεπε ακόμη να καθοδηγείται, φυσικά, επειδή ήταν πολύ πιο διαφορετική από ό, τι έκανα στο πανεπιστήμιο. Στο πανεπιστήμιο πήραμε όλοι το υπόβαθρο, πήραμε όλα τα πράγματα. Αλλά νομίζω ότι ήταν επίσης αρκετά τυχερός γιατί είναι επίκουρος καθηγητής μου έδωσε την ευκαιρία να διδάξουν άλλους φοιτητές και ενώ δίδασκα, αυτό το είδος της σε κάποιο βαθμό μου έδωσε αυτοπεποίθηση για να είναι σε θέση να βεβαιωθείτε ότι όταν κάνω βλαστούς για Drum περιοδικό, ήταν πολύ πιο εύκολη. Έτσι, σίγουρα.

Ε: Έτσι πανεπιστήμιο σας δίνει πολύ περισσότερα από την απλή γνώση του αντικειμένου. Είναι ένα είδος της ανάπτυξης; Ένας χρόνος για να μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα πράγματα, να αναπτυχθεί ως άτομο;

S: Νομίζω πως ναι. Θα συμφωνήσω σίγουρα με αυτή τη δήλωση, διότι θεωρώ ότι δεν πρέπει να έχω πάει στο πανεπιστήμιο, ότι δεν θα ήταν τόσο γρήγορη παρακολουθούνται. Νομίζω ότι θα παλέψει για ένα πάρα πολύ περισσότερο από ό, τι αν δεν το έκανα, γιατί ήταν τόσο μεγάλη φάση ανάπτυξης, είναι στο πανεπιστήμιο εκείνη την εποχή. Γι 'αυτό πιστεύω ότι είναι απαραίτητο.

Ε: Αν μπορείτε να το κάνετε.

S: Αν μπορείτε να το κάνετε, και αυτό είναι το πράγμα: Όταν έκανα πορεία μου, οι άνθρωποι συνήθιζαν να γελάνε μαζί μου, λέγοντας: «Πώς μπορεί να Siba έρθει σε όλη τη διαδρομή από το Ανατολικό Ακρωτήριο στο Παρίσι και να έρθουν και να διδαχθούν πώς να μαγειρέψουν ένα αυγό;»Όπως και αν αυτό είναι το μόνο που υπάρχει σε αυτό! Αλλά υπάρχει τόσο πολύ περισσότερο σε αυτό, όπως ίσως γνωρίζετε. Υπάρχει τόσο πολύ περισσότερο - δεν υπάρχει φαγητό, δεν υπάρχει διατροφή. Ψήσιμο από μόνη της είναι μια πλήρης επιστήμη. Έτσι ja. Το αγαπώ!

Ψήσιμο από μόνη της είναι μια πλήρης επιστήμη.

Ε: Αυτό είναι πολύ προφανές! Πες μου για την πρώτη σας δουλειά. Μπορείτε να θυμηθείτε όταν έχεις την δουλειά στο Drum;

S: Θυμάμαι πολύ έντονα. Είχα πάει σε περίπου τρεις συνεντεύξεις, και ήταν πολύ κουραστική. Και με ένα πάνελ των δικαστών. Ήταν αρκετά εκφοβιστικό.

Ε: Ναι, γιατί ήταν νέος!

S: Ήμουν πολύ νέος τότε. Φρέσκο ​​από το πανεπιστήμιο, και θυμάμαι ότι ήμουν ένας από τους δύο που το έκανε σωστά μέχρι το τέλος, και μας έδωσαν μια πρακτική άσκηση. Έπρεπε να διεξάγει ένα σουτ, το οποίο ήταν αυτό που χρησιμοποιείται για να διδάξουν στους μαθητές μου - πώς να το κάνουμε Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης και πολλά άλλα πράγματα.

Ήρθε τόσο φυσικά και ήταν τόσο εύκολο και θυμάμαι ένας από τους συντάκτες ήρθε και μου είπε: «Είσαι τόσο ήρεμος. Είναι ότι το πώς θα ενεργήσει υπό πίεση «Και λέω:«Όχι, αυτό δεν είναι το πώς θα ενεργήσει υπό πίεση. Είναι απλά ότι έχω κάνει αυτό για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, ότι είναι πλέον πολύ φυσικό για μένα.»Έτσι, αυτό ήταν ένα μεγάλο σημάδι για μένα, και νομίζω ότι σε κάποιο βαθμό αυτό που μου έδωσε την ευκαιρία να έχουν τη δουλειά. Ναί!

Ε: Και τότε χρηματοδότησε μια εκπομπή μαγειρικής;

S: Ναι.

Ε: Είναι αυτό τον τρόπο «Μαγειρεύοντας με Siba», που ξεκίνησε;

S: Νομίζω ότι ήμουν νέος και ήθελα οι άνθρωποι να εκτιμήσουν τη δουλειά που έκανα - ειδικά εκείνη την εποχή. Ήμουν μέλος μιας ομάδας τρόπου ζωής.

Αυτή ήταν η εντολή: Ήταν ομορφιά, ήταν της μόδας, ήταν τα τρόφιμα και τότε ήταν ντεκόρ. Και ένιωσα σαν να ήμουν σαν τρεις τον αριθμό στο αρχείο καταγραφής και είχα ανάγκη να κάνω μια αλλαγή και θα ήθελα να μαγειρέψουν. Έτσι πήγα να εκδότες μου και τους είπα ότι, «Ακούστε, μπορώ παρακαλώ να μαγειρέψουν με τις τοπικές διασημότητες; Επειδή θα προσελκύσει περισσότερους ανθρώπους στις σελίδες μου.»

Ένιωσα σαν να ήταν μια πολλή δουλειά να κάνουμε, για τους ανθρώπους απλά να ξεφυλλίσετε σαν να είναι απλά τίποτα. Ήταν ένα εβδομαδιαίο περιοδικό και εβδομαδιαίων εφημερίδων είναι ταραχώδης! Και μόνο που χρειάζεται περισσότερους ανθρώπους να έρθουν και να περάσουν λίγο χρόνο με το τμήμα μου. Γι 'αυτό και μαγειρεμένα με τοπικές διασημότητες και άρχισε να πάρει έλξης, η οποία ήταν μεγάλη.

Γι 'αυτό και μαγειρεμένα με τοπικές διασημότητες και άρχισε να πάρει έλξης, η οποία ήταν μεγάλη.

Και τότε είχα δώσει μια συστροφή, αν ήταν υγιής ή αν ήταν γρήγορο, ό, τι ήταν αυτό που νόμιζα ότι ήταν σωστές κατά το χρόνο. Και ξέρετε τι; Ήταν εκεί όπου Μαγειρεύοντας με Siba γεννήθηκε, γιατί μεγάλωσε τόσο πολύ που ο τρόπος ζωής άλλαξε κυριολεκτικά.

Τρόφιμα έγινε νούμερο 1, έτσι ώστε οι άνθρωποι αγόρασε το περιοδικό για την κάλυψη, και στη συνέχεια τα τρόφιμα. Και νόμιζαν ότι πρέπει να κάνουμε κάτι επιπλέον. Έτσι με πήρε στην τηλεόραση.

Τώρα, αυτή ήταν η στιγμή όπου E-Περιοδικά - υπήρχε μια μεγάλη φοβία για τα πάντα μετάβαση στην ψηφιακή εποχή. Περιοδικά πέθαιναν. Γι 'αυτό και ήταν από τους πρώτους που έβαλαν πάνω την τηλεόραση, αλλά δεν είχα καμία απολύτως καμία εμπειρία.

Έτσι, ακόμη και τότε θυμάμαι όταν μίλησα με τον πρώην εκδότης μου, Elmari Rautenbach, είπε: «Siba, θα πάμε να σας βάλει στην τηλεόραση, το κορίτσι μου. Θα πάμε για να είναι εκπληκτικό.»Γι 'αυτό και ενθουσιασμό είπε ΝΑΙ! Ήμουν τόσο ενθουσιασμένος, αλλά στη συνέχεια, πήγα στο σπίτι και ήμουν όπως: Τι έκανα ακριβώς κάνει; Είναι σχεδόν Δεκέμβριος, είναι διπλά προθεσμίες, ήμουν παντρεύεται εκείνη τη στιγμή και είμαι σαν να μην πρόκειται να έχουν το χρόνο να πάει για μαθήματα τηλεόραση ή ό, τι χρειάζομαι.

Απλά ένιωσα κυριολεκτικά, τόσο μικρό εκείνη τη στιγμή και πήγα πίσω της και μου είπε: «Elmari, δεν νομίζω ότι μπορώ να το κάνω αυτό»

Κυριολεκτικά σε αυτό το σημείο, ενώ με λυγμούς. Κυριολεκτικά κλάμα, και αυτό ήταν ένα από τα πράγματα που εγώ ο ίδιος είχε υποσχεθεί να μην κάνουμε σε ένα επαγγελματικό χώρο. Αλλά νομίζω ότι ήταν τόσο συγκλονισμένοι, αλλά ήταν τόσο μεγάλος ηγέτης. Εκείνη μου είπε: «Sibatjie, κορίτσι μου φαίνονται εδώ, είναι εκπληκτικό και θα είναι ένας σκληρά εργαζόμενος και μπορείτε να το κάνετε αυτό. Αυτό που θα κάνω είναι, εγώ θα σας δώσω έναν βοηθό για την τηλεόραση και θα σας δώσω έναν βοηθό για την παράσταση και για το έργο το περιοδικό σας, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να είναι τόσο συγκλονισμένοι με το ποσό της εργασίας που πρέπει να κάνουμε.»Έτσι, κυριολεκτικά, αυτό είναι το πώς Μαγειρεύοντας με Siba γεννήθηκε.

Έτσι, κυριολεκτικά, αυτό είναι το πώς Μαγειρική με Siba γεννήθηκε.

Ε: Και η πρώτη ημέρα στο στούντιο; Πως ήταν?

S: Ήταν πολύ τρομακτικό, γιατί, όπως και το πρώτο, όταν βλέπετε τηλεόραση, μπορείτε να δείτε μόνο τον παρουσιαστή. Δεν βλέπετε την κάμερα, τους ανθρώπους, τα φώτα, ο ήχος - το σύνολο της παραγωγής.

Ε: Οπότε δεν είχε καμία ιδέα;

S: Δεν είχα ιδέα - δεν είχα πάει ποτέ σε ένα στούντιο πριν έτσι Θυμάμαι ζητώντας από τον παραγωγό, λοιπόν, τι έκαναν, το οποίο ήταν αρκετά όμορφη από αυτούς, είναι βάζουν σχεδόν σαν ένα «Ποιες είναι οι άλλοι άνθρωποι που κάνουν εδώ;» παραπέτασμα όπου απλά έπρεπε να είναι με την απαραίτητη ποσότητα των ανθρώπων, έτσι ώστε οι πελάτες και όλους τους άλλους που δεν ήταν πραγματικά αναγκαία για το πρώτο επεισόδιο είχαν ληφθεί και ότι πραγματικά με χαλάρωσε σε αυτό.

Ε: Μήπως θα πρέπει να παρουσιάσει κατευθείαν στην κάμερα; Μήπως θα πρέπει να μιλήσετε με την κάμερα; Στην πρώτη σας επεισόδιο;

S: Ναι, στην πρώτη μου επεισόδιο!

R: Οικογένειες με παιδιά!

S: Το ξέρω! Είναι σαν να υπάρχει κάτι για την κάμερα - ειδικά αν είναι η πρώτη σας φορά. Είναι σχεδόν Είναι σαν να βλέπει δεξιά μέσω σας - όπως ακριβώς! Αλλά εγώ απλά το έκανα. Το έκανα, και Μαγειρεύοντας με Siba πήρε το βραβείο στην πρώτη εποχή του, το οποίο ήταν καταπληκτικό. Πήρε μια FranceFTA.

Ε: Και τότε θα ήταν headhunted από τις ΗΠΑ Δίκτυο Τροφίμων; Είναι σωστό?

S: Αυτό είναι σωστό. Έτσι, αυτό που συνέβη ήταν Δίκτυο Τροφίμων είχε θέλουν να έχουν μια παράσταση στη Γαλλία. Είχαν Jenny Morris, και στη συνέχεια ήθελαν κάποιον που θα μπορούσε να είναι ένα νεώτερο πρόσωπο που θα μπορούσε ίσως να συμπληρώσει την ένωση μεταξύ Jenny και όποιος το πρόσωπο που ήθελαν.

Και μου είπαν ότι έψαχναν για έναν άντρα - ενός νεαρού άντρα. Έτσι ήρθαν στη Γαλλία, στην κυριολεξία πέρασε από καλοφαγάδες, σεφ και όλους όσους είναι μέσα στα τρόφιμα, και περίπου 400 άτομα που ερωτήθηκαν. Και δεν μπορούσε να βρει το πρόσωπο που ήθελαν. Ήταν σχεδόν εκεί, αλλά hmmmm, το ξέρεις; Είχαν μικρές επιφυλάξεις. Σχεδόν, σχεδόν, σχεδόν. Με ορισμένα άτομα.

Έτσι πήγαν πίσω. Τώρα, το περιοδικό Drum είχε πωληθεί μου δείχνουν, Μαγειρική με Siba, στην Γαλλία Channel και στη Μέση Ανατολή εκείνη την εποχή. Ήμουν αερισμό στη Γαλλία, το κανάλι μαγειρικής στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η Γαλλία Channel στο Ηνωμένο Βασίλειο - με συγχωρείτε - και στη Μέση Ανατολή. Και ήταν κτύπημα μέσω των καναλιών και BOOM, εδώ ήμουν, το μαγείρεμα με τις τοπικές διασημότητες στο μαγείρεμα με Siba.

Και ήταν σαν: «Μήπως μπορούμε να την δει;» Και ήταν: «Όχι, δεν την δει» Έτσι μου τηλεφώνησε και δούλευα τόσο σκληρά, ήμουν στο γραφείο Drum, θυμάμαι εκείνη την εποχή. Δουλεύοντας σκληρά, επειδή πιστεύω στον εργάζονται σκληρά. Και εγώ και η Sue κάλεσε, με μια πολύ αγγλική φωνή, τηλεφώνησε και είπε: «Γεια σου, είναι ότι Siba;» Και ήταν πολύ αργά, γιατί ήταν το καλοκαίρι, ώστε να είμαστε δύο ώρες πίσω. Και τότε είπα: «Ναι, εγώ είμαι.» Και είπαν: «Είμαστε από το Δίκτυο Τροφίμων. Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι και θα ήθελαν να έχουν μια συνέντευξη μαζί σας. Πότε είσαι διαθέσιμος?"

«Είμαστε από το Δίκτυο Τροφίμων. Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι και θα ήθελαν να έχουν μια συνέντευξη μαζί σας. Πότε είσαι διαθέσιμος?"

Έτσι, τώρα αυτά είναι τα δύο πράγματα που οι γονείς μου μου δίδαξε: Ποτέ δεν πρέπει να είναι πολύ απελπισμένοι. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να είναι αρκετά πρόθυμοι να ξέρετε ότι σας ενδιαφέρει κάτι.

Ε: Αυτό είναι μια λεπτή ισορροπία!

S: Έτσι ήταν σαν: «Μπορούμε να έρθει και να βλέπετε; Πώς είναι το ημερολόγιό σας κοιτάζει την επόμενη εβδομάδα «Και ήμουν όπως:«Εντάξει, επιτρέψτε μου να ελέγξει. »Και ήμουν όπως, πηγαίνοντας όλοι τρελοί, και είμαι όπως:«Αχ, ημερολόγιό μου φαίνεται καλό για την επόμενη εβδομάδα. Και στη συνέχεια πέταξαν μέσα, είχαμε μια συνέντευξη - ήταν πολύ άτυπη - και είπαν: «Είναι το ένα.»

Ε: Και πώς θα αντιμετωπίσετε την κατάσταση διασημότητα; Η απώλεια της ανωνυμίας; Το γεγονός ότι δεν μπορεί να περπατήσει στο δρόμο χωρίς τους ανθρώπους που αναγνωρίζουν ή το άνοιγμα προς εσάς;

S: Νομίζω ότι στην αρχή ήταν παράξενο - θα ήταν παράξενο, γιατί στην κυριολεξία, αν πάω να κάνω τα ψώνια μου, οι άνθρωποι θα βγάλετε φωτογραφίες και όσο είμαι αφρώδη, είμαι πραγματικά πολύ κλειστή, αστείο αρκετό.

Ε: Όπως, αυτός είναι ο χώρος μου;

S: Δεν είναι ο χώρος μου, αλλά το είδος της ντροπαλός-ish; Και στη συνέχεια, μετά από λίγο καιρό έχω συνηθίσει σε αυτό, και νομίζω ότι το είδος των μπει σε αυτό και αυτό ακριβώς γίνεται μέρος της ζωής. Έχω ένα τέχνασμα, όμως. Έχω ένα τέχνασμα, και κόλπο μου είναι να κάνω τα ψώνια νωρίς το πρωί, η οποία είναι όταν ανοίγουν στις εννέα ή επτά ή οκτώ.

Κατά τη στιγμή είμαι εκεί, γιατί δεν υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι, και τότε συνήθως πάνε σε αρκετά αργά τη νύχτα, όταν δεν υπάρχει μεγάλη. Αλλά πρέπει να πω, όμως, ότι είναι τόσο όμορφο να είναι τόσο καλά έλαβε στη δική μου χώρα.

Κυριολεκτικά, όπου κι αν πάω, είτε πρόκειται για το Παρίσι ή Jo'burg, ακόμα και στο σπίτι στο Ανατολικό Λονδίνο ή Durban, οι άνθρωποι με αναγνωρίζουν πάντα και πάντα λαμβάνουν selfie των. Είναι πραγματικά υπέροχο, γιατί αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι που έχουν αγκαλιάσει και να κάνεις καλά πράγματα, νομίζω.

Ε: Και προσωπικά; Θα παντρευτεί τον άντρα σου, Μπράιαν - αυτός είναι ένας γραφίστας; Τον παντρεύτηκε το 2017. Πώς γνωριστήκατε και πώς ήξερες ότι ήταν αυτός;

S: Αχ! Είναι μια πολύ αστεία ιστορία. Έτσι τον γνώρισα όταν ήμουν 17 και είχα έρθει να επισκεφτεί την αδελφή μου, ο οποίος ήταν στο Παρίσι εκείνη την εποχή. Και η μητέρα μου είχε πει: «Siba, θα πρέπει να έρθουν και να σπουδάσουν στο Παρίσι - δεν Jo'burg.»

Ήθελα να πάω στο Jo'burg. Και τότε συνέχισε να λέει: «Ελάτε στο Παρίσι» Τότε πρόστιμο, που διοργανώθηκε για μένα να έρθει και να έχουν διακοπές εδώ με την αδελφή μου. Και εγώ τον συνάντησα στο ίδιο συγκρότημα, και η ιστορία είναι, η αδελφή μου λέει, είχε προσπαθήσει να τον πάρει στην τοπική εκκλησία τους, καλώντας τον όλη την ώρα, και ο ίδιος θα πάει, θα ήταν σαν: «Ίσως την επόμενη εβδομάδα «Ή:«. Ω, τόσο θλιβερός. Έχετε φίλους που έρχονται πάνω.»Υπήρχε πάντα κάποιος λόγος.

Έτσι είδε να περνούν και ο ίδιος κυριολεκτικά έτρεξε στην αδελφή μου και τη ρώτησε: «Ποια εκκλησία πας ξανά» Έτσι συναντηθήκαμε στην εκκλησία, ήμασταν πολύ καλοί φίλοι - που χρονολογείται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή ήμουν πολύ νεαρός. Είχα μόλις έκλεισε τα 18, στην πραγματικότητα, όταν άρχισε να βγαίνει.

Ε: Πόσο μεγαλύτερα είναι αυτός;

S: Είναι πέντε χρόνια μεγαλύτερη. Ναί. Αλλά έχω πάντα ένιωθα σαν να είμαι πολύ ώριμη για την ηλικία μου, γι 'αυτό χρειάζεται έναν τύπο που είναι μεγαλύτερα. Έτσι, πέντε χρόνια ήταν καλό, νομίζω.

Ε: Πότε αποφασίσατε ότι ήταν αυτός;

S: Αυτό ήταν αυτός; Ο τσεκάρει όλα τα κουτιά που θα απαιτήσει σε έναν άνδρα. Και μου αρέσει το γεγονός ότι αυτός είναι ένας σύγχρονος άνθρωπος - δεν είναι όπως στερεότυπη σας - ίσως δεν πρέπει να το πω.

Ο τσεκάρει όλα τα κουτιά που θα απαιτήσει σε έναν άνδρα.

Ε: Ο πατριάρχης; Και να σας κρατήσει στη θέση σας;

S: Ναι. Ναί. Μου παίρνει. Μου καταλαβαίνει, που με σπρώχνει, δεν είναι εκφοβίζονται από την καριέρα μου, η οποία είναι μεγάλη, γιατί αυτός είναι ασφαλής στο ποιος είναι.

Και ήξερα ότι όταν τον γνώρισα, μου είπε: «Θέλω να είναι μεγάλη. Και ό, τι είναι Πάω να κάνω, έχω την αίσθηση ότι είμαι πρόκειται να είναι εκπληκτικό σε αυτό και χρειάζομαι ένα άτομο που πρόκειται να καταλάβουν ότι και οι οποίοι δεν πρόκειται να εκφοβίζονται από αυτό.»

Και στη συνέχεια είπε: «Whoah! Με συγχωρείτε!»Αλλά ήταν σημαντικό για μένα, γι 'αυτόν, για μένα να ξέρω αν κατά πόσον θα ήταν σε μια δομή στήριξης ή αυτός θα είναι κάποιος που θα με εμποδίσει στο να κάνουμε πράγματα, γιατί έχω πάντα ήθελε να είναι καταπληκτική και επειδή θα ακολουθήσει πάντα την αριστεία σε ό, τι είναι αυτό που κάνω.

Έτσι, ακόμη και τότε, ακόμη και πριν παντρευτήκαμε, ήταν πολύ υποστηρικτική σε όλα αυτά. Και νομίζω ότι μέσα μου ήξερα ότι θα μπορούσαμε να έχουμε μια υπέροχη ζωή μαζί.

Ε: Και έχει γύρισε έξω έτσι; Επειδή πολλοί άνθρωποι θα πουν: «Ναι, βέβαια. Ναι, αγαπητέ.»Στη συνέχεια, όμως, όταν αυτό συμβεί δεν θα μπορούσε να είναι αρκετά να το αντιμετωπίσετε έτσι.

S: Για να είμαι ειλικρινής, είμαι ένας από τους τυχερούς κορίτσια εκεί έξω. Επειδή αυτός είναι αυτά και πολλά άλλα. Ο Brian είναι απολύτως εκπληκτικό στην καριέρα μου, όταν έχω φορές που αισθάνομαι πτοεί, αυτός θα μου πει ότι: «Sibs, έλα! Μπορείτε να το κάνετε αυτό."

Είναι πραγματικά με στηρίζει, και είναι το ίδιο με αυτόν. Θα κάνω το ίδιο γι 'αυτόν στην καριέρα του. Το πράγμα είναι, είμαστε πολύ καλοί φίλοι. Όπως, εμείς κάνουμε τα πάντα μαζί. Και είναι το ίδιο με τα παιδιά μας - παίρνουμε τα παιδιά μας παντού. Εμείς κάνουμε τις επιχειρήσεις μερικές φορές, αν το επιτρέπει ο χρόνος, αυτό είναι το είδος της οικογένειας είμαστε.

Ε: Είχατε τρεις μικρούς μας φίλους την ίδια περίοδο που καριέρα σας έχει απογειωθεί σαν αυτό. Πώς μπορείτε να διαχειριστείτε όλα αυτά την ίδια στιγμή; Είσαι το αρχικό Superwoman!

S: [γέλια] Πού είναι το σημάδι; Μερικές φορές σκέφτομαι: Πώς τρελός είμαι; Όταν τα πράγματα γίνονται πάρα πολύ ταραχώδης, είμαι, όπως: «Θεέ μου, μπορεί κάποιος πραγματικά να είναι Superwoman;» Αλλά νομίζω ότι είναι αυτό που είναι - έχει μια οικογένεια και έχει μια καριέρα. Υπάρχουν στιγμές που νιώθεις σαν τα πράγματα είναι ακριβώς πάρα πολύ ταραχώδης. Και νομίζω ότι αυτό που έχω κάνει για να με βοηθήσει στη διαδικασία είναι να βεβαιωθείτε ότι έχω κατάλληλων δομών υποστήριξης σε ισχύ.

Για παράδειγμα, στην επιχείρησή μου, έχω μια πλήρους απασχόλησης βοηθός, έχω έναν πράκτορα που κάνει το ημερολόγιό μου και την κράτησή μου και όλα αυτά. Έχουμε ένα διαχειριστή μάρκα που κάνει αυτό το μέρος της εργασίας, γι 'αυτό δεν χρειάζεται να είναι hands-on για τα πάντα. Απλά πρέπει να επιβλέπει ότι τα πάντα έχουν γίνει.

Και στη συνέχεια, στο σπίτι, έχω μια πλήρους απασχόλησης νταντά - και αυτή είναι απολύτως εκπληκτικό - και στη συνέχεια να παίρνουν κάποιον να έρθει να μας βοηθήσει από καιρό σε καιρό με τον καθαρισμό και τέτοια πράγματα για να βεβαιωθείτε ότι τα πράγματα δεν γίνονται πολύ ταραχώδης γι 'αυτήν, καθώς και.

Εργάστηκα από το σπίτι για πολύ καιρό, αλλά τώρα έχω εξασφάλισε γραφεία και είμαι κινείται έξω, έτσι νομίζω ότι κάνετε το κάνετε. Τα θέλω όλα - αυτό είναι το πράγμα μου! Θέλω να έχω τα παιδιά και θα ήθελα να έχουν τα παιδιά τους νεότερους, ώστε να μπορώ να μεγαλώσει μαζί τους και καθώς μεγαλώνουν στην καριέρα μου, μεγαλώνουν. Είναι σαν - είχα ένα τώρα, οπότε ας έχουν όλοι τους, έτσι ώστε το στάδιο του μωρού αποφάσεων μπορεί να είναι πάνω και να μπορούν όλοι να αναπτυχθούν ταυτόχρονα.

Ε: Πιστεύετε ότι έχετε αλλάξει; Να γίνει μια μητέρα που έχει αλλάξει;

S: Οι περισσότεροι σίγουρα. Όπως, νομίζω ότι πριν. Δεν είμαι μάταια άτομο, φυσικά. Επειδή πιστεύω ότι το περιβάλλον που μεγάλωσα στο ποτέ. Ποια είναι η λέξη? Ποτέ.

Ε: Ποτέ μην γίνει αυτό δυνατό;

S: Ποτέ μην γίνει ότι είναι δυνατόν, πραγματικά.

Ε: Θα ήταν ο νεότερος από έξι.

S: Έξι παιδιά.

R: Έξι παιδιά και στη συνέχεια δύο.

S: Εγκρίθηκε, ναι. Έτσι μοιράζονται, κυριολεκτικά. Όταν Bunny λέει: «Η κοινή χρήση είναι φροντίδα!» Αυτή ήταν η μητέρα μου. Γι 'αυτό και μεγάλωσε γνωρίζοντας ότι θα πρέπει να μοιραστούν και θα πρέπει να είστε διακριτικοί από άλλους ανθρώπους. Η ζωή είναι πέρα ​​από τον εαυτό σας.

Ε: Είστε μέρος μιας μεγαλύτερης μονάδας.

S: Μια μεγαλύτερη μονάδα. Έτσι, από πολύ μικρή ηλικία μας δίδαξε ότι, οπότε κάποια στιγμή Θυμάμαι όταν είχε αρχίσει να εργάζεται, θα ήθελα να τον εαυτό μου αγοράσετε αυτό και αυτό και αυτό, το οποίο είναι πραγματικά υπέροχο, η οποία εξακολουθεί να κάνω από καιρό σε καιρό, αλλά όταν αρχίζουν να έχουν τα παιδιά, η στροφή κυριολεκτικά είναι σαν 360.

Τα πάντα είναι γι 'αυτούς. Όταν βλέπω όμορφα ρούχα, νομίζω ότι από αυτούς. Όταν βλέπω ένα παπούτσι για τον εαυτό μου, έχω να πιστεύω μπορώ να το χρειάζονται πραγματικά. Μπορώ, μπορώ να κάνω; Αλλά γι 'αυτούς, κυριολεκτικά, θα ήθελα απλώς να αρπάξει ακόμη και χωρίς να σκεφτόμαστε. Νομίζω ότι η ομορφιά της ύπαρξης παιδιών είναι αυτό.

Τα πάντα είναι γι 'αυτούς. Όταν βλέπω όμορφα ρούχα, νομίζω ότι από αυτούς. Όταν βλέπω ένα παπούτσι για τον εαυτό μου, έχω να πιστεύω μπορώ να το χρειάζονται πραγματικά.

Είμαι χριστιανός. Γεννημένος σε μια χριστιανική οικογένεια. Είναι ότι βλέπω πόσο μας αγαπάει ο Θεός, γιατί ακόμη και σε μια κατάσταση όπου δεν θα αισθάνονται αξιαγάπητο - θα έλεγα ότι - το βλέπω στα παιδιά μου, όταν μου παλαιότερο, μου ηλικίας τεσσάρων ετών, είναι σε ένα στάδιο όπου ότι είναι κακό.

Είμαι όπως: «Όχι, όχι. Δεν μπορείς να μιλάς έτσι.»Τον πειθαρχία. Και μετά λέει: «Δεν μιλώ. Μιλώ!»

Γονείς 101! Που είναι τα βιβλία! Πώς μπορώ να απαντήσει σε αυτό; Ποια είναι πραγματικά υπέροχο. Και ακόμα και όταν αυτός είναι άτακτος και ακόμα και όταν αυτός είναι άτακτος και δεν συμπεριφέρεται, εξακολουθώ να τον αγαπώ. Δεν υπάρχει τίποτα που θα μπορούσε ποτέ να το κάνει αυτό θα μπορούσε ποτέ να πάρει την αγάπη που έχω γι 'αυτόν. Και νομίζω ότι πραγματικά έχει ενισχυθεί η σχέση μου με τον Θεό, γιατί τώρα καταλαβαίνω ότι δεν υπάρχει τίποτα που θα μπορούσε ποτέ να το κάνουμε αυτό θα μπορούσε να κάνει τον αγαπάς λιγότερο. Το αγαπώ!

Ε: Τι θέλετε να τους διδάξει; Ποιο είναι το ένα πράγμα που θέλετε να τους δώσει ως γονέας; Εκτός από την εξωτερική πράγματα;

S: Νομίζω ότι ταπεινότητα. Επειδή αυτό είναι το περιβάλλον που μεγάλωσα με, και νομίζω ότι είναι διαφορετικό στην εποχή που, κατά την εποχή που μεγαλώνουν τώρα. Όπως, για παράδειγμα, όταν ήμουν νέος, ήξερα ότι το σύνολο της γειτονιάς και θα μπορούσα να πάω δίπλα και ήταν σαν τίποτα.

Θέλω να μάθω ότι η ζωή, όπως έμαθα, δεν είναι μόνο για «μένα». Υπάρχει μια μεγαλύτερη εικόνα εκεί έξω και να είστε διακριτικοί προς τους άλλους ανθρώπους. Θέλω να ξέρουν ότι αν και αυξάνονται σε πολύ καλύτερη οικογένεια σε σχέση με την οικογένεια.

Οικονομικά θα ήθελα να πω σε σχέση με την οικογένεια που μεγάλωσα με, πρέπει ακόμη να εκτιμήσουν τα πράγματα και να μην έχουν το στοιχείο της αυτο-δικαίωμα. Δεν θέλω τα υλικά πράγματα για να είναι μια τέτοια εστίαση. Θέλω να ξέρω το Θεό, θέλω να αγκιστρωθεί στη σωστή, σωστή πράγματα. Και να είναι καλά πειθαρχημένη. Αλλά την ίδια στιγμή δεν θέλω να είναι πάρα πολύ από ένα πειθαρχίας σε ένα σημείο όπου τους συντρίβει.

Ε: Είναι τόσο λεπτή ισορροπία. Ολη την ώρα! Και το σπίτι σας; Τι θέλετε σε ένα σπίτι; Είπατε ότι θα προχωρήσουμε σε ένα μεγαλύτερο χώρο, επειδή τα παιδιά είναι τώρα μεγαλώνουν και χρειάζονται περισσότερο χώρο; Τι ψάχνεις?

S: Νομίζω ότι σε ένα σπίτι. Για μένα, η ίδρυση ενός σπιτιού θα πρέπει να είναι η αγάπη. Θέλω τα παιδιά μου να ξέρουν ότι αν αγαπούσε, ακόμα και αν έχουν κάνει λάθος, μπορούν πάντα να έρθουν με τη μαμά και τον μπαμπά και να είναι σε θέση να μας πει χωρίς να φοβούνται.

Πιστεύω γιατί αγαπήθηκε, ήμουν σε θέση να είναι αρκετά βέβαιοι για να αναλάβει ορισμένα πράγματα που ίσως δεν θα ήταν σε θέση να. Θέλω να μεγαλώσουν γνωρίζοντας ότι κυριολεκτικά ο κόσμος μπορεί να είναι το στρείδι τους, εφ 'όσον εργάζονται σκληρά.

Πάντα υποστηρίζω εργάζονται σκληρά και απλά δεν περίμενα. Για τους ανθρώπους να μην περιμένουμε τα πράγματα να γίνουν γι 'αυτούς, αλλά λαμβάνοντας την πρωτοβουλία και να κάνουμε πράγματα και πολύ περισσότερο να είναι το πρόσωπο που φέρνει την αλλαγή, που δίνει, ποιος το κάνει αυτό αντί να λαμβάνουν όλη την ώρα. Θέλω να είναι έτσι.

Πάντα υποστηρίζω εργάζονται σκληρά και απλά δεν περίμενα.

R: Siba, νομίζω ότι τα παιδιά σας είναι τόσο τυχεροί να έχετε ως μητέρα.

S: Σας ευχαριστώ.

R: Όλα τα πολύ, πολύ καλύτερα. Και είμαι σίγουρος ότι θα πάμε να ακούσουμε πολλά για σένα.

S: Σας ευχαριστώ πολύ! Ευχαριστώ.

R: Πηγαίνετε καλά. Μέχρι την επόμενη φορά τότε. Αντιο σας.